Un burete de vase este unul dintre lucrurile care pot fi găsite în aproape fiecare gospodărie. Știți că un astfel de burete obișnuit ascunde o mulțime de secrete urâte sub formă de bacterii și diverse alte microorganisme?
Problema este de obicei că buretele nu are timp să se usuce corespunzător și, prin urmare, este în mod constant umed sau umed. Și tocmai aceasta reprezintă un mediu ideal pentru înmulțirea bacteriilor de diferite feluri.
Un burete de vase este plin de bacterii
Institutul Norvegian pentru Cercetări Alimentare, publicat în Journal of Applied Microbiology, a arătat că un burete obișnuit pentru vase poate conține mai multe bacterii decât oamenii în lume. Deși nu toate aceste bacterii sunt dăunătoare, multe dintre ele prezintă un risc pentru sănătate. De exemplu, salmonella poate fi transferată dintr-un burete pe mâini, suprafețe de bucătărie sau tacâmuri și, astfel, poate duce ulterior la infecția umană.
Bureții reprezintă un mediu umed și colectează resturi alimentare și murdărie, care sunt hrană pentru bacterii, datorită cărora microorganismele se înmulțesc rapid.
Concluzii surprinzătoare ale studiului
Ai putea crede că ai grijă de buretele tău de vase și îl cureți în mod regulat, astfel încât al tău să nu fie plin de bacterii până la urmă. Cu toate acestea, oamenii de știință din studiul menționat anterior au fost surprinși de faptul că, conform rezultatelor, nu a contat foarte mult cât de des și în ce mod oamenii curățau bureții. Din punctul de vedere al bacteriilor, aceasta nu a jucat un rol semnificativ.
Unul dintre liderii studiului, Trond Møretrø, a spus: „… este foarte dificil pentru oameni să evite creșterea bacteriilor în bureții de vase, dacă nu sunt schimbați zilnic.” Cu toate acestea, nu practicăm cu adevărat acest lucru în majoritatea gospodăriilor. și de obicei folosim un burete de vase mai mult ca o zi.
Curățarea unui burete de vase – de exemplu în cuptorul cu microunde sau fierberea lor, care sunt adesea recomandate ca sfaturi pentru a scăpa de bacterii, nu este așadar atât de importantă și nu va împiedica înmulțirea microorganismelor dăunătoare. În plus, majoritatea oamenilor obișnuiți nici nu cred că ar putea cumva să curețe și să dezinfecteze un burete de vase.
O alternativă la un burete de vase
S-a dovedit că bureții de vase reprezintă un mediu excelent pentru înmulțirea bacteriilor, inclusiv a celor dăunătoare sănătății umane. Potrivit cercetătorilor, în periile de vase se acumulează mai puține bacterii.
Acest lucru se datorează în principal faptului că periile au de obicei capacitatea de a se usca suficient între utilizări, ceea ce nu oferă un mediu atât de potrivit pentru ca bacteriile să se înmulțească și nu rămân pe ele. În schimb, buretele practic nu se usucă complet niciodată.
Un alt avantaj al periilor de vase față de bureți este că au un mâner, astfel încât mâinile tale să nu vină în contact direct cu bacterii potențial dăunătoare. Aceasta nu este o problemă cu bureții de vase, atâta timp cât nu folosiți mănuși de protecție, ceea ce majoritatea oamenilor nu o fac.
Autorii studiului recomandă, așadar, să treceți cu siguranță de la utilizarea bureților la perii mai igienice.
Ar trebui interziși bureții de vase?
Deși autorii studiului favorizează folosirea pensulelor în locul bureților, unii experți nu consideră acest lucru necesar.
Riscul de infectare cu bacterii dăunătoare de la un burete de bucătărie nu este de obicei mare, așa cum a arătat și cercetările sus-menționate, unde bureții nu prezentau un risc absolut pentru sănătate din punct de vedere al conținutului de bacterii patogene.
Potrivit multor experți, este deci suficient dacă avem grijă, pe cât posibil, să uscăm bine buretele între utilizări și să schimbăm în mod regulat buretele cu unul nou – cel puțin o dată la două-trei săptămâni, cu atât mai atent poate și mai des.
SFAT: Buretele poate fi uscat, de exemplu, în mașina de spălat vase. Puneți pur și simplu buretele în coșul superior al mașinii de spălat vase, rulați programul de uscare la căldură, care ar trebui să dezinfecteze buretele într-o anumită măsură. Ar trebui folosit cel mai lung și mai fierbinte program dacă este posibil. Chiar și aceasta nu este o soluție perfectă pentru a ucide toate bacteriile, așa cum au subliniat autorii studiului, dar poate ajuta cel puțin la reducerea numărului acestora.
Decizia finală cu privire la utilizarea buretelui este la latitudinea fiecăruia dintre voi. Unii oameni nu vor renunta la buretele de spalat vase pentru nimic, altii prefera sa treaca la perii pana la urma.
Citiți și cum să curățați cuptorul cu microunde
Soluția pe care o amesteci de pe tabletă în mașina de spălat vase îți va curăța cuptorul cu microunde eficient și fără prea mult efort.