Toamna este perioada ideală pentru culesul fructelor și prepararea cidrului de casă. Și cea de casă este cea mai bună! Cum să-ți faci propriul sroťak într-un mod simplu și să poți bea acest suc delicios complet proaspăt?
Vine recolta de fructe de toamnă și este timpul să le procesăm treptat. Pe lângă multe rețete, este și timpul pentru cidru proaspăt! Nu te baza pe cel cumparat, gustul este complet sub bara fata de cel pe care il poti face singur. De aceea ar trebui să ai acasă o racletă care să te servească ani de zile. Nu este nimic complicat, iar orice menajer începător se poate descurca cu brio. Cum să procedezi mai exact?
Vrei să știi procedura simplă de a face cidrul de casă folosind un zdrobitor manual de fructe? Urmărește acest videoclip YouTube pe canalul Moštovače CZ:
Sursa: Youtube
Începeți cu pregătirea
Înainte de a începe producția în sine, ar trebui să știți de ce veți avea nevoie. Pentru a face răzuitorul, pregătiți motorul care va antrena cuțitul răzuitor. Poti folosi si un recipient potrivit in care va avea loc casarea, de exemplu, poti folosi un vechi ulcior de lapte din aluminiu. Cu toate acestea, nu utilizați niciodată un recipient din oțel netratat, deoarece acest lucru ar afecta foarte mult culoarea rezultată și gustul fructelor zdrobite. Veți avea nevoie și de câteva bucăți de oțel sau alt fier. Vor forma o structură de oțel. Pregătiți, de asemenea, materialul de instalare electrică, și anume un cablu cu trei fire și un comutator.
Motor și cuțit răzuitor
Motorul ar trebui să atingă o putere de cel puțin 2 kW, o putere mai slabă este nepotrivită. Fructul este destul de greu de mărunțit și un motor mai slab s-ar putea încălzi sau măcina încet. Cu siguranță merită să cauți un motor puternic. Cuțitul de răzuit va fi așezat direct pe arborele motorului și se poate realiza dintr-o pânză de ferăstrău veche. Cu toate acestea, puteți folosi și un cuțit de rindeau vechi, care ar trebui să fie suficient de ascuțit.
Nu te poți descurca fără un aparat de sudură
Întreaga structură va fi realizată din profile de oțel. Fierul vechi de călcat trebuie mai întâi tratat cu un strat de bază anticoroziv. Completați structura cu doi știfturi, datorită cărora va fi posibilă reglarea răzătoarei la înălțimea recipientului selectat, unde va cădea fructele rase. Containerul trebuie fixat în poziția dorită cu un știft.
Câteva ajustări
Roțile ușurează manevrarea și transportul tocatorului. Instalați-le pe partea de jos. Deși containerul în sine este ușor, datorită motorului, ar putea transporta multe. Foarte practic este de asemenea un maner pentru transport sau un capac pentru container, astfel incat materialul sa nu zboare in timpul casarii.
Lăsați electricitatea în mâinile experților
Mai bine lăsați instalația electrică în seama experților. Cu siguranță vă vor oferi și cea mai bună recomandare pentru un demaror potrivit pentru un motor electric.
Curățarea racletei
Nu uitați să curățați corespunzător tocatorul după fiecare utilizare. Deconectați întotdeauna aparatul de la curent electric, direct de la priză. Apa nu trebuie să intre niciodată în instalația electrică în timpul spălării!
Resurse: www.ceskykutil.cz, www.zahradkarem.cz, www.receptyprimanapadu.cz