Undeva între tendințele de dietă, super-alimente și alimentația curată, multe alimente au căzut în disgrație în ultimii ani. Este păcat, pentru că acești candidați sunt mult mai buni decât se crede că sunt.
Salată energetică cu conținut scăzut de grăsimi și carbohidrați? Cafeaua de pe raft și de dimineață au devenit de mult plictisitoare printre guru de fitness și bloggeri de sănătate și ar trebui evitate cu orice preț. Dacă ar ști de ce pierd! Multe dintre alimentele presupus nesănătoase sunt pe lista roșie complet greșit. Iată cinci ingrediente care sunt mult mai bune decât reputația lor.
Alimente obișnuite care merită atenția noastră
1. Cartofi
În ultimii ani, cartofii dulci nu numai că și-au detronat verii mai ușoare, dar au intrat direct pe lista alimentelor interzise. Dar chiar dacă tuberculul miracol de culoare portocalie este într-adevăr extrem de sănătos și bogat în vitamine, cartoful standard nu este mai rău.
Cu 70 de calorii la 100 de grame, este chiar mai usoara decat varianta dulce (108 calorii) si contine mai multa vitamina B si fosfor. Cartoful dulce, în schimb, punctează cu o porție suplimentară de vitamina C, beta-caroten și vitamina E. În mod ideal, ar trebui să te bucuri de ambele versiuni – fără să te simți vinovat.
2. Cafeaua
Și nu vorbim despre infama variantă keto, cafea antiglonț cu ghee și ulei de cocos organic. Nu, chiar și o simplă cafea pentru a te trezi la birou este mult mai bună decât am crezut mult timp. Până la patru căni pe zi nu numai că sunt inofensive, ci sunt și o sursă „normală” de lichide (contrar a ceea ce ne-am gândit de mult). Prin urmare, acestea pot fi incluse în necesarul zilnic de lichide.
ei mai arată că cafeaua îmbunătățește efectul insulinei și, prin urmare, este potrivită pentru pacienții cu diabet, poate reduce riscul de apariție a bolii Alzheimer și că consumul acesteia previne arterioscleroza. Noroc pentru aurul negru!
3. Unt
Grasul este întotdeauna egal cu rău? Avocado a fost demult dezmințit, dar untul este criticat și astăzi. Cu toate acestea, s-a dovedit de mult că acizii grași pe care îi conține nu sunt ticăloși care dăunează inimii și vaselor de sânge – cu atât mai mult în produsele procesate precum margarina ieftină sau prăjelile. Ca produs pur natural, grăsimea din lapte conținută în unt este extrem de ușor de digerat, chiar și pentru persoanele cu probleme de stomac. Dacă nu exagerați: 10 până la 20 de grame de unt pe zi ar trebui să fie suficiente.
4. Ouă
O adevărată bombă a colesterolului? Nu este complet greșit. Un ou conține aproximativ 400 de miligrame – dar acum știm că organismul absoarbe doar jumătate din această cantitate. Diavolul este in acest detaliu: daca combinam mult colesterol cu multa grasimi (de exemplu omleta cu bacon), devine nesanatos si chiar periculos in exces. Cu toate acestea, dacă eviți garnitura grasă, ouăle pot avea multe proteine, aminoacizi și minerale.
Un alt plus: ouăle te țin sătul pentru o perioadă extrem de lungă, deoarece organismul eliberează hormonul de sațietate după ce le mănâncă.
5. Bere fără alcool
Arată ca bere, are gust de bere – de fapt este bere, doar minus alcool, și devine un drog-minune! Ei bine, poate că exagerăm puțin, dar chiar nu există niciun motiv să vă simțiți rău dacă încheiați seara cu o cutie răcită: ingredientele xantohumol și acidul izoalfa au efect antiinflamator și au un efect pozitiv pe termen scurt asupra metabolism. Datorită efectului său izotonic, berea fără alcool este ideală și ca răcoritoare după sport.
Cartofii sunt în fruntea acestei liste. Aflați câteva fapte interesante și poate surprinzătoare despre cartofi:
Sursa: SCC