Te-ai gândit vreodată ce este de fapt baza sistemului imunitar uman? Unii oameni știu, unii știu asta, dar o parte semnificativă a sistemului imunitar se află în intestinele noastre. Dacă și cât de des o persoană se îmbolnăvește depinde în mare măsură de alimentația sa și, prin urmare, de starea sistemului său digestiv.
Pentru sănătatea stomacului și a intestinelor, este deci important să știm ce alimente să alegem pentru a ne susține sistemul imunitar și pentru a nu-l împovăra inutil. Am pregatit pentru tine o lista cu alimente care merita incluse in meniu, care te vor ajuta in acest sens.
1. Iaurturi și alte produse din lapte acru
sau alte produse lactate care contin bacterii probiotice sunt unul dintre sfaturile bune pentru sustinerea sanatatii intregului sistem digestiv. Probioticele sunt bacterii care apar în mod natural în intestinele noastre.
Prin urmare, merită să includeți în mod regulat în dietă, de exemplu, iaurturi albe de înaltă calitate care conțin culturi probiotice sau alimente precum chefir, bryndza sau diverse băuturi cu iaurt. Aceste alimente vor ajuta la protejarea intestinelor de bolile inflamatorii și, de asemenea, vor sprijini golirea regulată.
Cu toate acestea, este important să alegeți aceste produse fără zahăr, îndulcitori și diverși aditivi, care sunt, dimpotrivă, improprii din punct de vedere al sănătății.
Sau fă-ți propriul iaurt de casă. Este simplu:
Daca nu iti place iaurtul alb singur, poti amesteca diverse seminte, fructe uscate si poti asezona cu scortisoara. Alternativ, fă-ți propriul iaurt cu fructe – doar amestecă iaurt alb de înaltă calitate cu fructele tale preferate și gata.
Dacă nu poți mânca produse lactate din motive de sănătate, astăzi există și alternative vegane la iaurturi și produse similare care conțin culturi probiotice.
2. Varză murată
Un aliment foarte subestimat care poate susține foarte mult sănătatea intestinelor noastre este varza murată. Nu este mâncarea preferată a tuturor, dar merită să-i dai o șansă. Contine probioticele deja mentionate, dar si o doza mare de vitamina C si multe alte substante benefice organismului.
Consumul regulat de varza murata este recomandat mai ales in perioadele cu incidenta crescuta a gripei sau a altor boli virale, tocmai datorita sustinerii sistemului imunitar.
Vă puteți pregăti cu ușurință chiar acasă varză murată bună. De exemplu, acest roșu este îmbogățit cu un alt ingredient care aduce beneficii sănătății intestinelor și stomacului – usturoiul:
Varză fermentată de casă (roșie) cu usturoi
Varza roșie excelentă și frumos colorată cu o notă de usturoi este relativ…
3. Fructe de pădure (și alte) fructe
Fibrele sunt un element important pentru sănătatea intestinelor noastre. Pe lângă multe alte alimente, îl putem găsi și în fructe. Fructele de padure sunt foarte benefice pentru organismul uman, care, pe langa fibre, contin si alte componente valoroase, precum antioxidanti si o multime de vitamine si minerale. Știați, de exemplu, că o cană de zmeură vă oferă aproape o treime din doza zilnică recomandată de fibre?
Încercați să adăugați zmeură sau alte fructe de pădure la smoothie-uri, iaurt sau cereale. Digestia vă va răsplăti sub formă de apărare superioară a corpului.
Merele, ușor de găsit în țara noastră, sunt un excelent ajutor pentru o digestie și intestine sănătoase. Răsfățați-vă cu un măr pe zi și vă veți susține sănătatea generală.
Cu toate acestea, practic toate tipurile de fructe conțin fibre benefice, așa că răsfățați-vă cu o doză regulată de fructe pentru sănătate.
4. Bran
Vom rămâne cu fibra. Taratele sunt si o sursa valoroasa a acestei substante (dar si a multor minerale si vitamine), si cunoastem mai multe tipuri de tarate – de exemplu, ovaz, grau, canepa si altele. Consumul regulat de tărâțe ajută la eliminarea organismului de substanțe nocive și promovează golirea regulată, ceea ce este foarte important pentru menținerea sănătății generale.
Avantajul taratelor este ca poate fi adaugat in diverse feluri de mancare. Fie că este vorba de un smoothie, diverse terci, iaurturi, clătite, supe și multe altele.
5. Semințe de in
Bunicile noastre foloseau deja puterea semințelor de in pentru problemele de constipație. Aceste semințe sunt o sursă bogată de fibre, proteine și grăsimi și astfel susțin motilitatea intestinelor.
Semințele de in măcinate pot fi adăugate la iaurt, terci sau smoothie-uri. Sunt destul de neutre ca gust, deci nu vor afecta foarte mult gustul preparatului final.
De exemplu astfel:
Cocktail cu mere-ghimbir
Un cocktail proaspăt care vă va susține digestia și imunitatea. Și este fantastic!
6. Ceapa si usturoiul
Aceste două alimente aromate, care sunt ușor disponibile aici, merită și ele incluse în dieta ta obișnuită. Din punct de vedere al sănătății, acestea sunt cu adevărat comori naturale bogate în minerale, vitamine și sunt numite și „antibiotice” naturale. Pe lângă o serie de alte efecte asupra sănătății, ele ajută la susținerea digestiei, la întărirea stomacului și a intestinelor. Usturoiul ajută și împotriva paraziților intestinali.
Dacă vă pasă de un sistem imunitar puternic, începeți să includeți alimentele de mai sus în dieta dumneavoastră acum. Este bine să începem acum să lucrăm la susținerea imunității, astfel încât să putem supraviețui perioadei de toamnă și iarnă cu o incidență mai mare a bolilor în sănătate și bunăstare.
Chiar acum – sfârșitul lunii august și începutul lunii septembrie este sezonul altor fructe grozave care merită incluse în dietă. Care și de ce?