În zilele noastre, kombucha câștigă din ce în ce mai multă popularitate datorită efectelor sale miraculoase asupra sănătății. Acest lucru se datorează faptului că această băutură oferă multe beneficii pentru sănătate, inclusiv un efect semnificativ asupra nivelului de zahăr din sânge, ceea ce aduce speranță în special persoanelor care suferă de diabet de tip 2. Ce efecte vă poate oferi kombucha?
Kombucha este o băutură fermentată care este făcută din ceai, zahăr, apă și o cultură specială numită SCOBY. Acest proces de fermentație durează de obicei șapte până la zece zile, timp în care microorganismele consumă zahărul și produc acid acetic, diverse enzime, vitamine și probiotice. Rezultatul este o băutură răcoritoare, ușor spumante, cu un gust ușor acrișor, care are multe beneficii pentru sănătate. Care sunt acestea?
Puteți afla ce efecte asupra sănătății are kombucha asupra corpului uman dintr-un videoclip de pe YouTube, pe canalul Garf:
Sursa: Youtube
Reglarea zahărului din sânge
Kombucha ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge stabil, ceea ce este esențial pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2. Datorită combinației de probiotice, polifenoli și alte substanțe bioactive, sprijină organismul în utilizarea mai eficientă a glucozei, care poate contribui la un control mai bun al nivelului de zahăr din sânge.
Datorită următoarelor proprietăți, consumul regulat de kombucha poate ajuta la prevenirea fluctuațiilor bruște ale nivelului de zahăr și la promovarea echilibrului metabolic general, care este important pentru menținerea sănătății diabeticilor și a persoanelor cu risc de a dezvolta diabet.
Sprijin pentru o digestie sanatoasa
Datorită conținutului ridicat de probiotice, kombucha contribuie la echilibrul microflorei intestinale, care este esențială pentru buna funcționare a sistemului digestiv. Probioticele susțin creșterea bacteriilor benefice în intestine, îmbunătățind nu numai digestia, ci și absorbția nutrienților, ceea ce duce apoi la stabilizarea nivelului de glucoză din sânge. Microflora intestinală sănătoasă întărește, de asemenea, sistemul imunitar și acționează împotriva inflamației din organism.
Accelerarea proceselor metabolice
Kombucha conține, de asemenea, substanțe care susțin accelerarea metabolismului, susținând astfel echilibrul energetic și buna funcționare a organismului. Acidul acetic, care este creat în timpul fermentației, crește eficiența metabolismului grăsimilor și zaharurilor.
Acest lucru duce la o ardere accelerată a caloriilor, ceea ce este benefic pentru menținerea unei greutăți corporale optime. În plus, polifenolii prezenți în kombucha au capacitatea de a scădea nivelul colesterolului LDL și de a îmbunătăți procesele metabolice, contribuind la o sănătate generală mai bună.
Protecția organismului cu antioxidanți
Kombucha este bogat în antioxidanți, care joacă un rol important în protejarea organismului de daunele radicalilor liberi. Acestea pot provoca stres oxidativ, care este asociat cu îmbătrânirea celulară și dezvoltarea diferitelor boli cronice, inclusiv boli cardiovasculare și cancer. Polifenolii, cunoscuți pentru efectele lor antioxidante, ajută, de asemenea, la îmbunătățirea sensibilității la insulină, făcând organismul să utilizeze insulina mai eficient pentru a regla zahărul din sânge.
Efectele detoxifiante ale kombucha
Kombucha conține și acid glucuronic, care se leagă de toxinele din ficat și ajută la eliminarea lor eficientă din organism. Acest proces de detoxifiere este esențial pentru menținerea funcției optime a ficatului, care joacă un rol cheie în metabolism și purificarea sângelui.
Consumul regulat de kombucha poate contribui astfel la o mai bună sănătate a ficatului și la curățarea generală a organismului de substanțele nocive, ceea ce poate duce la îmbunătățirea energiei, vitalității și a unui sentiment general de bunăstare.
Surse: fortune.com, diastyl.cz, akcniceny.cz