Legumele murate sunt o modalitate excelentă de a vă bucura de gustul legumelor proaspete pe tot parcursul anului. Această rețetă este perfectă pentru cei care doresc să se bucure de propria recoltă și să o consume aproape cu orice ocazie.
Legume murate fantastice – Ingrediente
Pentru a pregăti aceste legume murate, veți avea nevoie de 2,5 kg de roșii, 1 kg de castraveți, 700 g de ardei, 800 g de ceapă (albă și roșie), 1 usturoi, 40 g de pătrunjel, 40 g de mărar, 35-40 g busuioc, 2 linguri sare, 150 ml ulei vegetal, 1 linguriță de oțet și 1 linguriță de zahăr pentru fiecare recipient.
Pregătirea
Începeți prin a tăia roșiile în felii mai mici, castraveții în rondele mici și ardeiul în felii mai subțiri. Tăiați ceapa în felii. Pune toate legumele într-un castron mare. Apoi se adauga usturoiul feliat si mararul tocat cu patrunjel. Apoi adăugați sare și ulei la amestec. Amesteca totul bine. La sfarsit, adauga busuiocul. Se amestecă cu o lingură de lemn și se lasă să stea 30 de minute.
Cu ajutorul unei pâlnii, puneți legumele în pahar. Apăsați în jos și umpleți până la refuz cu sucul rămas în bol. Nu strângeți strâns capacele. Așezați un prosop mic pe fundul unui bol adânc și puneți paharele unul lângă celălalt. Se toarnă apă rece. Din momentul fierberii se fierbe 35-40 de minute. Adăugați zahăr și oțet în fiecare recipient. Închis ermetic. Așezați recipientul cu susul în jos. Acoperiți recipientele cu o pătură și lăsați-le să se răcească complet. Păstrați-le într-un loc uscat și răcoros.
Poftă bună!
Reteta video
Vă mulțumim pentru fiecare distribuire și sprijinul dumneavoastră! ❤️
Dacă v-a plăcut această rețetă, asigurați-vă că nu ratați cealaltă rețetă excepțională pentru
Acest articol este rezultatul inspirației pe care am primit-o de pe canalul YouTube