Culturile cu un sezon de vegetație scurt, care pot ajunge la dimensiuni comestibile foarte repede, sunt potrivite pentru însămânțare la sfârșitul verii. Acest grup include și specii care sunt uitate pe nedrept, pentru mulți cultivatori sunt chiar necunoscute sau considerate mai puțin valoroase. Cu toate acestea, merită să le încercați.
Ridiche roșie și neagră
Aparține celor mai vechi plante cultivate, dar nu sunt atât de răspândite aici pe cât merită. Au un sezon de creștere scurt și le puteți recolta de la sfârșitul lunii septembrie până în noiembrie. Datorită proprietăților lor dietetice, pot fi clasificate drept medicamente importante. Au un gust ascuțit, se pretează pe răzătoare pentru mâncăruri cu carne precum hreanul, care, însă, este superior prin proprietățile sale. Pentru a obține sucul ridichea se curăță de coajă, se rade și se presează. Sucul ar trebui să stea la rece câteva ore pentru a-și pierde gustul de ars. Conține ulei esențial cu o componentă de sulf, vitamina C și minerale. Este folosit pentru calculi biliari și probleme de stomac. Se poate da in ploaie pentru a atenua o mizerie iritante, cand gustul sucului este diluat prin adaugarea de zahar sau miere.
Semănați semințele direct în sol în timpul Crăciunului. Ridichea este nesolicitantă pentru sol, are nevoie de un sol destul de ușor, cu destui nutrienți. O înălțime finală adecvată a plantelor variază de la 10×30 la 30×20 cm, în funcție de mărimea soiului. Creveții pot fi păstrați până la 6 luni, de preferință în nisip umed. Gama noastră de produse include, de exemplu, soiul roșu Karmína și negru Guþatá Čierna.
nalbă albă
Uneori se mai numește și japoneză. Are o creștere intensivă și o perioadă scurtă de vegetație, deci este ideală pentru semănatul de la sfârșitul verii. Este nevoie de soluri humus-lutos-nisipoase care mențin suficientă umiditate. Nu tolerează fertilizarea organică directă. Nu este pretențios la căldură, veți reuși cu el chiar și în locuri reci. În iulie până în august, semănați bucăți mici de semințe în cuiburi într-un clip de 50x30cm. După ce răsadurile au germinat, separați-le într-o singură plantă. Din sortimentul nostru, de exemplu, este foarte bun soiul Japana, care produce rădăcini albe, cilindrice, de până la 40 cm lungime. Sunt populare și soiurile de tip Daikon cu ardei foarte lungi și gustoși. Ridichea albă poate fi păstrată într-un loc răcoros pe tot parcursul iernii.
Piper negru
Se mai numește Hadà mord în spaniolă și este o legumă condimentată, delicioasă și dietetică. Are un sezon de vegetație lung, în ciuda acestui fapt, semănatul de la sfârșitul verii este potrivit – astfel încât să puteți pregăti recolta de anul viitor, deoarece este o plantă rezistentă, rezistentă la îngheț.
Hadà mord provine din sud-vestul Europei. La țară, produce rădăcină cilindrică de până la 30 cm lungime, cu carne albă. În cazul rupturii neglijente, atunci când apare o rănire, din aceasta curge un suc alb lipicios. Curățată și rasă, are gust de alune. Contine minerale si carbohidrati cu predominanta inulina, motiv pentru care este un aliment potrivit pentru persoanele care sufera de diabet.
Cultivarea nu este dificilă, totuși, ardeiul de șarpe are nevoie de un sol profund prelucrat și fără buruieni, cu un aport de humus. Nu tolerează solurile acide. Semănați semințele în rânduri la 30 cm unul de celălalt, iar după ce planta a răsărit, distanțați-le la o distanță de 8 până la 10 cm. Puteți semăna în iulie, august sau primăvara devreme. În sortimentul autohton veți găsi soiul dovedit Libochovický.
Bacsis
Pentru ca rădăcinile lungi să nu fie deteriorate în timpul recoltării, merită să tăiați o brazdă mai adâncă de-a lungul rândului, apoi să smulgeți din partea opusă a rădăcinii. Recomand să păstrați rădăcinile colectate în nisip umed, deoarece se usucă rapid.
Vodnica
Această legumă rădăcină nepretențioasă, cu un gust delicat de guli-rabe, are un sezon de creștere scurt. Este nevoie de 70 până la 90 de zile de la semănat până la recoltare. Se dezvoltă bine la altitudini mai mari, unde condițiile sunt mai favorabile și clima este mai umedă. Înainte de aceasta, a fost cultivat într-o măsură considerabilă la poalele dealurilor și a fost numită recoltă de om sărac, deoarece înlocuia cartofii în timpul sezonului de iarnă în perioadele de eșec a recoltei. Conține minerale, în special fosfor, calciu și sulf.
Semănați sămânța în lunile iulie și august, de preferință după recoltarea cartofilor timpurii, în rânduri la 40 cm unul de celălalt. Răspândiți semințele semănate uniform la o distanță de 10 până la 15 cm. Rădăcinile pot fi păstrate fără probleme până în primăvară. In sortiment vei gasi multe varietati, printre cele dovedite se numara, de exemplu, OasisF1, Primera F1, Tokyo Cross F1ad.
Sursă: