Nu putem nega că ne plac supele. Nu este o surpriză, deoarece se prepară foarte repede și sunt, de asemenea, relativ ieftine. Acest fel de mâncare va înnebuni familia de bucurie și va cere mai mult.
Supele cremoase sunt preparate care pot fi preparate foarte repede. Timpul lor de preparare te va încuraja să le prepari, iar gustul te va convinge să le gătești mai des. Suntem siguri că atunci când îl serviți la cină, toată lumea va dori să îl adauge și apoi rețeta. Cel de mai jos Supa de țelină este un fel de mâncare rapidă și ușoară care poate fi preparată în literalmente 30 de minute. Secretul gustului constă în prăjirea ușoară a legumelor în unt. Dar nu uitați să o faceți cu atenție, astfel încât ingredientele să nu aibă șansa de a se înnegri.
Puteți găti supa de țelină în bulionul de ieri sau pur și simplu în apă. Îngroșați supa cu crème fraîche și serviți-o cu mazăre umflată sau crutoane de casă. Datorită acestor accesorii, rezultatul final va fi cu adevărat uimitor.
Reteta de supa cremoasa de telina cu mazare umflata
Ingrediente:
- 1 l bulion,
- 500 g de telina,
- ceapă,
- 2 catei de usturoi,
- 2 cartofi,
- 120 ml crema de branza,
- 2 linguri de unt,
- sare si piper dupa gust,
- 250 g de mazăre,
- patrunjel tocat pentru ornat.
Mod de preparare:
- Se încălzește untul într-o cratiță mare. Se adauga ceapa tocata si usturoiul presat si se prajesc pana devin aurii.
- Adăugați țelina tăiată cubulețe și cartofii. Se prăjesc la foc mic aproximativ 5 minute, amestecând din când în când.
- Se toarnă bulionul în oală. Aduceți totul la fiert, apoi reduceți focul și gătiți aproximativ 20-25 de minute până când legumele sunt moi. După acest timp, lăsați supa deoparte să se răcească puțin.
- Amestecați supa răcită cu un mixer până la omogenizare. Apoi turnați smântâna, amestecați și adăugați sare și piper după gust.
- Serviti supa fierbinte, ornata cu patrunjel tocat si presarata cu mazare pufoasa. Bucură de ea!
Articole similare:
Supă de ciuperci într-o versiune complet nouă. Acest lucru nu este servit de niciun membru al familiei
Când nu am chef să stau lângă oală, fac această supă. Este cremoasa si gustoasa