Până recent usturoi sălbatic a apărut doar în locuri naturale.
În zilele noastre, însă, îl poți cultiva cu ușurință în grădina ta.
Își datorează popularitatea gustului său unic și proprietăți vindecătoare uimitoare.
Portalul a sfătuit cum să crească usturoiul sălbatic, când să-l planteze și ce condiții să îi ofere pentru a crește bine.
Iată tot ce trebuie să știi.
Usturoiul ursului – proprietăți
Ca și ceapa, usturoiul și arpagicul, usturoiul sălbatic aparține familiei amaryllis.
Atinge o înălțime de 20 până la 50 cm și se formează la începutul primăverii frunze lungi, în formă de lance, verzicare arata ca frunzele de lacramioare.
Când recoltați usturoiul ursului, așadar ai grija sa nu-l confundati cu un crin otravitor sau cu toamna de iarna.
Diferă de ele printre altele miros caracteristic de usturoi.
În perioada de înflorire, la începutul lunilor aprilie și mai, planta produce flori mici, albe colectate în inflorescențe plate sferice în formă de umbrelă.
În plus, usturoiul sălbatic este o plantă bulboasă și produce bulbi galbeni alungi.
Vara frunzele îi mor.
Are loc în mediul natural în pădurile umede ale Europei şi Asiei.
De unde provine numele de usturoi de urs?
O legendă veche germanică spune că această plantă a fost prima masă a urșilor treziți din hibernare.
Frunzele sale trebuiau să întărească corpurile animalelor și da-le energie.
Cultivarea usturoiului sălbatic
Deși usturoiul sălbatic nu este greu de cultivat, trebuie asigurat conditii adecvate.
In gradina se poate planta atat pe paturi de legume, cat si pe paturi ornamentale cu plante de ceapa.
În plus, mirosul său de usturoi respinge mulți dăunători neplăcuți ai plantelor.
Plantare/semănat
Cea mai ușoară cale este să cumpărați bulbi de usturoi de urs și plantează-le în grădină primăvara.
În acest caz, vom avea prima recoltă în sezonul viitor.
Este necesară zona de plantare buruieni bine.
Usturoiul este cel mai bine plantat în grupuri (până la 5 bucăți) la o distanță de aproximativ 30 cm una de alta.
În plus, planta poate fi cultivată din semințe, ceea ce este cel mai bine semăna direct în pământ toamna, deoarece trebuie să treacă printr-o perioadă de hipotermie (stratificare).
De asemenea, puteți semăna semințele primăvara devreme, la sfârșitul lunilor martie și aprilie.
Poziţie
Usturoiul ursului va crește cu succes în poziții umbrite sau semiumbritede preferință sub copaci de foioase sau arbuști care își cad frunzele.
Lumina puternică a soarelui poate provoca ofilirea plantelor.
Poate rezulta prea multă umbră creștere și înflorire mai lentă.
Substratul
Usturoiul sălbatic crește cel mai bine în sol fertil, humus, permeabil, moderat umed, neutru sau ușor alcalin.
Cu toate acestea, nu este recomandat să plantați planta în sol umed, deoarece acest lucru poate duce la putrezirea bulbilor.
Udarea si fertilizarea
Usturoiului ursului nu-i place seceta.
Primavara, cand atinge cea mai mare crestere, este nevoie de planta udă în mod regulat.
Udarea nu trebuie exagerată, deoarece inundațiile pot duce la putrezirea bulbilor.
Vara, când planta moare și se estompează treptat, este necesar limitați pansamentul.
În ceea ce privește fertilizarea, usturoiul sălbatic poate fi și fertilizat îngrășământ multicomponentdeși nu este necesar.
Multiplicare
Planta se reproduce din semințe sau bulbi.
Cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu semințe.
Dacă nu avem timp să le colectăm, se vor răspândi de la sine.
În plus, usturoiul se poate înmulți prin împărțirea aleatorie a bulbilor la sfârșitul sezonului de vegetație sau la începutul primăverii.
După aceea, bulbii obținuți trebuie plasați în sol la o adâncime de aproximativ 10 cm.
Boli și dăunători
Usturoiul sălbatic este, de asemenea, susceptibil la boli și dăunători.
Ei aparțin în principal aici ciuperci precum fuzarium, rugina și mucegaiul praf.
Ele pot provoca pete pe frunze și chiar moartea plantei.
Alți dăunători ai usturoiului sălbatic sunt: afidelecare poate deteriora frunzele și rădăcinile plantei și, de asemenea, poate transmite boli.
Când este cel mai bun moment pentru a recolta usturoiul sălbatic?
Sezonul usturoiului ursului este relativ scurt.
Frunzele sale sunt adunate devreme, din martie până în aprilie.
Cele mai gustoase și mai valoroase sunt acelea 10-12 cm lungime.
Cu toate acestea, mai târziu, când planta începe să înflorească, frunzele vor fi negustătoare, stringoase și își pierd majoritatea proprietăților de sănătate.
Sunt necesare frunze de usturoi de urs tăiați cu foarfece ascuțitepentru a nu deteriora ceapa.
De asemenea, se plătește în timpul recoltării lăsați câteva frunze tinere pe fiecare plantă.
Datorită acestui lucru, va putea continua să se dezvolte și să înflorească.
Usturoiul ursului – proprietăți și utilizare
Usturoiul ursului are multe întrebuințări nu numai în bucătărie, ci și în plante medicinale.
Se poate mânca brute și după tratament termic.
Este o materie primă valoroasă, cu proprietăți bactericide și cu efect benefic asupra sistemului circulator și digestiv.
Conține o cantitate mare de vitamina A, B, E și C (chiar de câteva ori mai mult decât într-o lămâie).
Şi eu o sursă bogată de microelemente precum fosfor, magneziu, mangan, potasiu, seleniu și fier.
Din acest motiv, este recomandat pentru deficit de vitamine și anemie.
Usturoiul de urs are o serie de beneficii pentru sănătate, printre care:
- stimulează sistemul imunitar
- susține sistemul cardiovascular
- ajută la infecțiile tractului respirator
- are proprietăți bactericide și diuretice
- previne hipertensiunea arterială
- protejează organismul de efectele radicalilor liberi
- susține activitatea sistemului digestiv
Multa sanatate!