Tăieturile de duminică nu au fost niciodată mai gustoase. Doar o lingură mică și îți va plăcea această metodă!
sunt printre cele mai căutate și populare rețete care se prepară duminica în aproape fiecare gospodărie. Cele mai cunoscute sunt fara indoiala cele facute din carne de porc, pui, curcan, umplute, coapte, dar si dezordonate sau imbracate in diverse moduri.
Deși poate părea că nu există nimic de îmbunătățit la o rețetă atât de simplă precum fripturile, avem un sfat grozav pentru tine, datorită căruia fripturile tale vor fi de acum înainte delicioase Sunt suculente și au un gust perfect. Dacă și tu ești fan al acestui clasic, pregătește-l cu noi după o rețetă grozavă.
Tăieturi de duminică, după spusele mamei
Frumos pufos, moale, suculent și pregătit cu dragoste.
Materii prime:
- 1 kg de carne de porc (curry sau altă carne populară)
- muștar plin de grăsime
- sare, piper negru măcinat
- făină simplă
- ou
- firimituri de pâine
- masa de porc
A
Abordare:
1) Â Spălați bine carnea preferată, uscați-o, tăiați-o felii și bateți-o. Sarați carnea pe fiecare parte, condimentați ușor și frecați cu o lingură de muștar gras. Pelicula subțire a acestui ingredient popular conferă feliilor o aromă excepțională și sunt super suculente după coacere. Puteți încerca acest sfat atunci când pregătiți orice tăieturi, ideal din carne de porc
2) Apoi înfășuram tăieturile în folie triplă. Le imbracam treptat in faina simpla, ou si la final in pesmet. Acesta este modul în care procesăm toate tăieturile
3) Topiți masa de porc într-o tigaie adâncă și prăjiți cotleturile până se rumenesc la foc mediu.Â
4) Când ați terminat, puneți-l într-un loc cald. Se serveste cu cartofi fierti, salata sau piure de cartofi.
5) Bun gust.Â
Chiar și marinada va ajuta!
A doua modalitate, dovedită, de a asigura deliciul prânzului de duminică este să marinați carnea pentru prepararea bucăților cu o zi înainte. O poți pune în marinada ta preferată, dar va fi suficientă și o baie de lapte sau un amestec de condimente și câteva linguri de ulei. Vezi această rețetă:
Cotlete de pui suculente
Crocantă la exterior și moale și moale la interior. În acest fel, puteți pregăti fripturi proaspete în fiecare zi în câteva minute.
Avem nevoie:
- 2 bucati de piept de pui
- 250 g iaurt
- 1 ou
- 3 linguri ulei
- 1,5 KL de sare
- firimituri de pâine
A
Abordare:
1) Taiem pieptul de pui felii, pe care sa nu le batem.
2) Amestecați iaurtul, uleiul, oul și sarea până se omogenizează. Adăugați carnea dosha, amestecați și puneți-o la frigider peste noapte. Dacă te grăbești, 6 ore sunt suficiente.
3) După ce a trecut timpul, scoateți carnea din marinată și puneți-o direct în pesmet și îmbrăcați-o bine. Prăjiți cotleturile învelite în ulei la foc mediu pe ambele părți până se rumenesc. În acest timp, carnea va fi gătită și va rămâne frumos suculentă în interior.
Mai multe rețete de fripturi de duminică
Cotlet de pui marinate în iaurt alb:
Iaurtul confera carnii un gust specific si ii garanteaza suculenta. Tot ce trebuie să faci este să le pui în iaurt…
Șnițel cu salată vieneză de cartofi:
Prânzul perfect (nu numai) duminica.
Croială tradițională vieneză:
Croială tipic austriacă.
Cotlet de pui într-o folie triplă de parmezan:
Cotlet suculenți de pui făcute special cu un triplu wrap crocant de parmezan…
Tăieri inverse:
cotlet la cuptor:
Prânz de duminică excelent :))
În sfârșit, încă un truc care merită cunoscut: