The midii gratinate sunt gustoase, ideale pentru a începe un prânz sau o cină pe bază de pește. Pregatirea necesita putin timp, ale carui coji trebuie apoi impartite cu ajutorul unui cutit mic pentru a putea fi umplute mai usor si gratinate uniform.
midii coapte din Apulia gratinate
Umplutura, conform , se prepară prin amestecare pesmet, brânză pecorino, usturoi tocat, oregano uscat și pătrunjel tocat. Înainte de coacere, nu uitați să stropiți midiile cu un strop de ulei și puțin din ele. lichid de gătit, atingerea secretă în plus pentru un gust de neuitat. Reteta se finalizeaza la cuptor, cateva minute in modul grill.
Descoperă și aceste rețete: (fără brânză), , , (cu adaos de pastă de tomate).