Introducere: Spuma de căpșuni este un desert clasic și irezistibil de delicios, care cucerește prin moliciune și aroma proaspătă, fructată. Perfect pentru zilele fierbinți de vară sau ca desert la sfârșitul unei mese, acest mousse este simplu de preparat și va mulțumi tuturor mesenilor, tineri și bătrâni. Urmați această rețetă pas cu pas și pregătiți-vă propriul mousse de căpșuni pentru a încânta palatele prietenilor și familiei cu un desert ușor și răcoritor.
Ingrediente:
- 500 ml frișcă
- 150 de grame de lapte condensat
- 100 de grame de căpșuni, tăiate cubulețe
Echipament necesar:
- Un castron mare
- Cești sau pahare pentru desert
- Folie transparentă pentru acoperirea cupelor
- Frigider pentru a raci mousse-ul
Timp de pregătire și răcire:
- Preparare: 10 minute
- Răcire: minim 2 ore
Pregătire pas cu pas:
- Asamblare mousse:
- Într-un castron mare, turnați frișca.
- Adăugați laptele condensat în frișcă și amestecați ușor până la omogenizare.
- Adăugarea de căpșuni:
- Adăugați căpșunile tăiate cubulețe în amestec și amestecați cu grijă pentru a le distribui uniform.
- Turnare și răcire:
- Turnați mousse-ul de căpșuni în boluri sau pahare pentru desert.
- Acoperiți cupele cu folie alimentară și puneți-le la frigider pentru cel puțin 2 ore, sau până când mousse-ul s-a solidificat ușor.
- Decorare si service:
- Odată răcit, decoram mousse-ul cu câteva felii de căpșuni proaspete.
- Serviți mousse-ul de căpșuni ca desert răcoritor și gustos.
Pentru cine este aceasta reteta: Această rețetă este perfectă pentru oricine iubește deserturile proaspete și fructate, dar este potrivită în special pentru cei care își doresc un desert ușor și nu prea dulce. Este ideal pentru cine de vară, picnicuri în aer liber sau pur și simplu ca final dulce al unei mese.
Sugestii și variante:
- Dacă preferați un mousse mai dulce, puteți adăuga puțin mai mult lapte condensat după gust.
- Pentru o variantă mai cremoasă, puteți înlocui o parte din frișcă cu brânză tartinabilă.
- Adăugați un strop de suc de lămâie în mousse pentru o notă de aciditate care va spori aroma căpșunilor.
Concluzie: Cu această rețetă rapidă și simplă, puteți pregăti un mousse de căpșuni care va cuceri pe toată lumea prin moliciune și aroma proaspătă, fructată. Experimenteaza cu decoratiuni si variatii pentru a personaliza acest desert dupa gusturile tale si surprinde-ti invitatii cu un desert irezistibil. Vă mulțumim că urmați această rețetă și distrați-vă gătind!