Ceea ce mâncăm are un impact uriaș nu numai asupra funcționării corpului nostru, ci și asupra bunăstării noastre. Mulți părinți nu realizează că mesele pe care le servesc copiilor lor pot contribui la dezvoltarea problemelor de sănătate mintală. De ce este dieta atât de importantă? Ce produse ar trebui să eviți și care ar trebui să fie incluse în meniul tău zilnic? Despre asta a povestit dr. Agata Misera, medic și psihiatru infantil.
Ce leagă creierul și intestinul?
Se spune că este al doilea creier al nostru, dar ce înseamnă în practică? Ei bine, sistemele digestiv și nervos sunt foarte strâns interconectate și multe procese biochimice au loc între ele. Numim această legătură. Intestinele (marea majoritate a „informațiilor” de pe axa intestinală – creierul pleacă de la sistemul digestiv) transmit informații despre sănătatea organismului către centrul nostru de comandă. Dacă există o amenințare, creierul activează mecanismele de apărare.
Un semnal de acțiune este, de exemplu, o situație în care compoziția este perturbată, adică proporțiile dintre așa-numitele bacteriile bune și „rele” sunt dezechilibrate. În consecință, inflamația poate începe să se dezvolte în organism. Dacă apare, creierul începe să producă hormoni de stres pentru a-l combate. Concentrația excesivă pe termen lung a acestui compus în organism reprezintă o amenințare pentru sănătatea fizică și mentală. Cercetările arată clar că o compoziție perturbată a microbiotei intestinale și nivelurile ridicate de cortizol de lungă durată favorizează dezvoltarea tulburărilor de anxietate atât la adulți, cât și la copii.
„Încurajez părinții să spună ce simt și ceea ce gândesc”. Un psihiatru sfătuiește cum să previi depresia la copii și adolescenți
Microbiota intestinală – ce îi deranjează compoziția?
Există mulți factori care pot perturba compoziția corectă a microbiotei intestinale. Microorganismele care sunt valoroase pentru sănătatea noastră pot distruge unele produse farmaceutice (de exemplu, antipsihotice, inhibitori ai pompei de protoni). De asemenea, este important. În timp ce cea pe termen scurt ne oferă energie și putere de a acționa, cea permanentă și neregulată devine periculoasă.
Activitatea fizică excesivă este, de asemenea, dăunătoare pentru microbiota noastră. Prea mult stres asupra organismului dăunează barierei intestinale și contribuie la inflamarea organismului. Mai mult decât atât, activitatea fizică prost selectată provoacă stres în loc de relaxare.
– După aproximativ 20 de minute de mișcare, creierul oprește neuronii care sunt responsabili de gândire. Datorită acestui lucru, uităm automat de problemele care ne deranjează. Mai mult, în timpul antrenamentului potrivit abilităților noastre, se eliberează cantități mari de energie, care este un balsam pentru psihicul supraîncărcat. Activitatea fizică bună ar trebui să fie plăcută și nu ar trebui să provoace stres. Dacă doar gândul de a merge la sală sau de a merge la alergare ne face să vrem să facem totul, suferim în timpul antrenamentului, iar imediat după antrenament începem să ne irităm de faptul că mâine vom avea și această tortură, asta forma de exercitiu nu isi mai indeplineste scopul.sarcina – a explicat dr. Agata Misera, medic medic psihiatru infantil.
Nu se termină aici. De asemenea, are un impact uriaș asupra modului în care funcționează corpul nostru. Pentru majoritatea adulților ar trebui să dureze 7-8 ore, deși aceasta este o chestiune complet individuală. Copiii au nevoie de mult mai mult somn pentru a se regenera. Interesant este că somnul este necesar pentru a regla echilibrul hormonal din organism, inclusiv pentru reglarea concentrației hormonului de stres, cortizol. Un corp obosit nu este doar expus la infecții mai frecvente, ci și mai stresat și supraîncărcat.
Cât de important este ceea ce mâncăm?
Dieta este, de asemenea, un factor extrem de important. Din păcate, în cazul tinerilor – de foarte multe ori – la baza meniului lor se află alimentele foarte procesate, bogate în principal în grăsimi saturate și zaharuri simple. Mai mult, chiar și în restaurantele bune copiilor li se oferă „meniuri pentru copii” în loc de mese echilibrate, interesante.
Astfel, copiii au adesea de ales, de exemplu, degetele de pește, care au foarte puține în comun cu peștele, pastele cu sos de roșii, nuggets de pui sau pizza doar cu brânză, sau eventual clătite cu gem. În timp ce adulților li se oferă mâncăruri bogate în nutrienți, copiii găsesc adesea alimente congelate cu ketchup în farfurii.
– Desigur, dacă un astfel de fel de mâncare apare ocazional în meniu, nu va afecta semnificativ starea generală de sănătate a copilului. Din păcate, astfel de mese sunt realitatea și viața de zi cu zi a unui grup mare de copii supuși unui tratament psihiatric. În clasamentul preparatelor preferate ale copiilor tratați la clinica de psihiatrie pentru copii și adolescenți în care am lucrat mulți ani, lider a fost cu siguranță: paste cu ketchup – a spus specialistul.
Interlocutorul nostru a subliniat că cu acest tip de dietă nu există nicio șansă ca copilul să se dezvolte corespunzător și să se bucure de sănătate. O astfel de dietă perturbă compoziția corespunzătoare a microbiotei, favorizează creșterea bacteriilor care provoacă inflamații și contribuie la dezvoltarea problemelor de sănătate mintală.
Cu toate acestea, trebuie subliniat că nu numai fast-food-urile sau mâncărurile gata preparate de proastă calitate sunt dăunătoare. În general, hrana la care avem acces, spre deosebire de locurile cu puțină industrializare, are foarte puține bacterii benefice în ea, iar acest lucru – contrar aparențelor – nu este bun. – Producția este prea sterilă și, deși sună ciudat, legumele și fructele pe care le cumpărăm din magazine nu au întotdeauna contact direct cu pământul – a adăugat ea. Toate acestea înseamnă că microbiota noastră și a copiilor noștri nu este foarte diversă și este foarte ușor să perturbăm echilibrul dintre bacteriile „bune” și „rele”.
Cum să ai grijă de microbiota ta intestinală?
– Cu cât alimentele sunt mai puțin procesate, cu atât ne interferăm mai puțin în producerea lor, cu atât mai bine. Datorită acestui fapt, bacteriile valoroase pot supraviețui și ne pot sprijini mai bine copiii, dar și pe noi – a explicat dr. Agata Misera. Prin urmare, de dragul sănătății copilului, inclusiv al sănătății sale mintale, ar trebui să ne asigurăm că dieta copilului nostru include fructe, legume și produse din cereale integrale. Toate aceste produse sunt bogate în fibre alimentare, care este cel mai bun aliment pentru microorganismele care trăiesc în intestinele noastre. Cu toate acestea, trebuie să știți că dieta singură nu poate vindeca boli sau tulburări psihice. Pentru a atenua depresia sau anxietatea, sunt necesare terapie și, eventual, tratament farmacologic. Un element extrem de important al îngrijirii psihiatrice îl reprezintă psihobioticele, adică preparatele care conțin tulpini testate și special selectate de bacterii probiotice care au un efect benefic asupra sănătății mintale. Sarcina lor este de a reconstrui compoziția corespunzătoare a microbiotei intestinale, care contribuie la îmbunătățirea sănătății mintale.
Odată ce intestinele sunt „colonizate” cu bacteriile potrivite, această stare de bine poate fi menținută cu o dietă adecvată. Important, tulpinile psihobiotice precum: Lactobacillus helveticus Rosell®-52 și Bifidobacterium longum Rosell®-175 nu numai că ajută persoanele cu tulburări mintale diagnosticate, dar, datorită acțiunii lor multidirecționale, ajută la construirea rezistenței la stres atât pentru adulți, cât și pentru copii. Cercetările arată că utilizarea psihobioticelor ajută la stabilizarea stării de spirit, la reducerea nivelului de anxietate și la scăderea nivelului de cortizol, hormonul stresului. Prin urmare, sunt un supliment esențial pentru dieta tuturor persoanelor supraîncărcate și stresate. Merită adăugat că psihobioticele sunt disponibile pe scară largă și nu sunt prescrise. Părinții care au îndoieli dacă și ce preparat să aleagă, cum să-l administreze copilului lor și pentru cât timp pot consulta un medic, farmacist, dietetician, psihodietetista sau psihoterapeut. Toate acestea îl fac și pe copil să facă față mai bine situațiilor dificile și să fie mai rezistent la stres și tensiune.