Macroul este un pește foarte sănătos care cu siguranță ar trebui inclus în dieta ta. Cert este că macroul conține multe vitamine și minerale. De exemplu, peștele este bogat în acizi Omega-3, vitaminele B, A, D, E, C și K. Macroul este plin de oligoelemente precum fosfor, calciu și magneziu.
Peștele are un efect bun asupra sistemului cardiovascular și, de asemenea, reduce nivelul zahărului din sânge și stimulează activitatea creierului. Prin urmare, macroul trebuie consumat cel puțin o dată pe săptămână.
Vă vom spune cum să coaceți delicios macroul.
Ingrediente pentru macrou copt:
- macrou – 2 buc.;
- sol – 1,5 ore. l.;
- Coriandru – 1 linguriță. l.;
- usturoi uscat – 1 linguriță;
- boia de ardei – 1 linguriță. l.;
- cartofi – 3 buc.;
- ardei roșu – buc.;
- morcovi – buc.;
- ceapa – buc.;
- piper negru – un praf;
- ulei vegetal – 3 linguri. l.
Prepararea macroului copt:
Scoatem capul și coada macroului, măruntaiele și facem tăieturi peste carcasă. Amestecă sare cu coriandru, usturoi uscat și boia într-un recipient separat.
Presărați amestecul de condimente pe pește pe ambele părți și în interior, frecați tăieturile.
Tăiați cartofii curățați cubulețe mici, îndepărtați interiorul ardeiului și tăiați în același mod.
Tăiați morcovii și ceapa curățați în jumătate de rondele, amestecați cu cartofi și ardei. Se sare, se piperează și se presară usturoi uscat peste legume.
Turnați ulei vegetal în legume și amestecați.
Punem legumele intr-o tava de copt, punem acolo pestele si coacem la 180 de grade 45-50 de minute.
Rezultatul este un pește suculent, aromat, cu o garnitură de legume coapte.
Aceasta este o cină copioasă și sănătoasă pentru întreaga familie.