Toată lumea știe situația când în cutia de pâine se găsește o bucată mai veche de pâine, care nu este complet proaspătă sau este complet călită. Dar ce să faci cu el? Să-l dai afară nu este singura opțiune! Există mai multe moduri creative de a-l folosi și de a-l transforma în mâncăruri delicioase care vor mulțumi întreaga familie.
Sursa: Youtube
Crutoane, chiflă sau umplutură
Puteți transforma cu ușurință produse de patiserie albe mai vechi, cum ar fi baghetele, rulourile sau pâinea prăjită în crutoane crocante. Doar tăiați-le cubulețe, întindeți-le pe o foaie de copt și coaceți-le la cuptor până devin aurii. Aceste bucăți crocante sunt grozave ca adaos la supe sau salate.
Feliile de produse de patiserie mai vechi precum baghetele, pâinea prăjită sau pâinea de Crăciun pot sta la baza unei chifle luxoase. Doar le întindeți într-o tavă unsă cu uns și le acoperiți cu un amestec de ouă, smântână, zahăr și vanilie. Acest desert este o alegere excelentă pentru un mic dejun dulce.
Produsele de patiserie mai vechi sunt, de asemenea, o bază excelentă pentru diferite tipuri de umplutură. Amestecă-l cu diferite tipuri de carne, legume, nuci sau semințe și coace o tocană parfumată și plină de aromă. Acest fel de mâncare este grozav atât cald, cât și rece și este perfect ca fel principal.
Stropi, pâine într-un ou și găluște
În loc de pesmet clasic, puteți crea o stropire originală din produse de patiserie mai vechi. Doar amestecați-l cu usturoi, ierburi și ulei de măsline și folosiți-l atunci când coaceți carne, pește sau legume. Această stropire crocantă și aromată va adăuga o aromă și o textură grozave mâncărurilor.
O cină simplă, rapidă și delicioasă se prepară folosind pâine îmbătrânită înmuiată în ou bătut și prăjită într-o tigaie cu unt. Acest fel de mâncare este o alegere ideală pentru zilele în care nu ai chef să gătești și are un gust grozav cu muștar, ceapă sau orice alte ingrediente.
Pâinea albă învechită este, de asemenea, o bază perfectă pentru diferite tipuri de găluște. Doar tăiați-l în cuburi și folosiți-l la prepararea chiflelor sau a găluștelor Karlovy Vary. Aceste feluri de mâncare delicioase sunt un acompaniament excelent pentru carne, sosuri sau ca o masă separată, de exemplu cu un ou.
Cu aceste idei creative, produsele de patiserie vechi devin o sursă de inspirație pentru mâncăruri gustoase și originale, care vor mulțumi fiecare membru al familiei. Așa că, în loc să-l arunci, folosește-l pentru a pregăti mâncăruri delicioase, pline de arome și arome.
Sursa: www.youtube.com, www.iprima.cz