Cum să păstrezi pâinea de Crăciun astfel încât să rămână proaspătă și moale pentru cel mai mult timp? Aceasta este calea corectă!
Un număr mare dintre ele ies din cuptoarele noastre chiar acum. Coacetul în timpul Advent este un mod de viață. Dar unde să le depozitezi? Cutiile clasice, care sunt cu adevărat destinate acestui scop, au sens doar pentru o perioadă scurtă de timp. Cum să le păstrezi pentru o perioadă foarte lungă de timp?
Crăciunul nu ar fi fără ei
Coaceți prăjituri, puneți-vă șosete calde și așezați-vă pe un scaun lângă calorifer și acesta este momentul perfect pentru a ajunge la o tavă de prăjituri. În acest moment, sunt pline până la explozie, pentru că coacerea colorată aparține Adventului, așa cum culoarea albă a aparținut Crăciunului. Indiferent dacă coaceți o tavă plină cu cele tradiționale, cel mai important lucru este să le depozitați corect. Dar ai grijă, nu oriunde, ci în locul potrivit.
Deși conservele decorate aparțin atmosferei de sărbătoare, ele ies perfect în evidență pe masa festivă, dar nu este cea mai bună modalitate de a-și păstra conținutul proaspăt pentru cel mai mult timp. Problema constă în aer: dacă sunt expuse alimente bogate în amidon (inclusiv prăjiturile de Crăciun), acestea pierd automat umiditatea și se usucă. Cutiile de conserve tradiționale nu pot fi sigilate complet etanș, ceea ce înseamnă că se usucă în timp.
De la cutie la…
Pentru ca painea ta de Craciun sa aiba gust proaspat chiar si dupa cateva saptamani de depozitare si sa nu fie tare si uscata, este ideal sa o depozitezi in recipiente ermetice. Cele din plastic au această proprietate, dar din păcate sunt din plastic. O astfel de pâine fragilă nu-i place acest mediu și se înmoaie rapid. Prin urmare, de exemplu, cupele mari de închidere sunt mult mai frumoase și mai durabile.
Apropo, fiecare tip ar trebui depozitat într-un recipient separat. Pentru ca fiecare să-și păstreze gustul.
Încă un sfat: dacă te-ai lăsat cu adevărat dus și copt suficient pentru următoarele câteva luni, poți să-ți înghețe creațiile. Porții în pungi congelatoare (etanșe și impermeabile). Când sunt gata de mâncat, dezghețați-le scurt și coaceți-le câteva minute la o temperatură de 180 de grade.
Avem și câteva sfaturi utile pentru tine, pe care merită să le urmărești atunci când coaceți turtă dulce, astfel încât să iasă mereu frumos moale și gustoase: