Salatele ocupă un loc important pe masa de sărbători. Acest fel de mâncare este o gustare și se servește mai mult timp în vacanță decât felul principal și desertul. Din acest motiv, ar trebui să acordați o atenție deosebită atunci când pregătiți salate.
O salată pregătită corespunzător va deveni favorită printre gazde și oaspeți. Dar cum să faci această salată potrivită?
În primul rând, trebuie să tăiați alimentele în mod egal. În caz contrar, un produs, tăiat mai mare, va întrerupe celelalte gusturi.
În al doilea rând, nu amestecați alimente reci și calde. Rezultatul va fi un terci de ingrediente reci topite.
Să pregătim salata „Tenderer Tender” de sărbătoare.
Ingrediente pentru salata „Mai fragedă”:
- cartofi – 2 buc.;
- morcovi – 2 buc.;
- ficat de cod – 200 g;
- ceapă verde – o grămadă;
- ouă – 4 buc.;
- castraveți murați – 4 buc.;
- sare – un praf;
- maioneză.
Prepararea salatei „Tenderer Tender”:
Fierbeți cartofii, morcovii și ouăle până se înmoaie. Cartofii se curata de coaja si se dau pe razatoarea grunjoasa, se pun intr-un inel de gatit si se presara cu sare.
Ungeți stratul de salată cu maioneză. Puneți ficatul de cod pe stratul de cartofi și nivelați-l pe suprafață.
Tăiați mărunt ceapa verde, tăiați castraveții murați în felii. Se presară ficatul de cod cu ceapă și se așează castraveții murați suprapunându-se într-un cerc.
Ungeți stratul de castraveți cu o plasă de maioneză. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră și se pune pe un strat de castraveți. Lăsați jumătate dintr-un ou, restul tăiați cubulețe mici.
Ungeți stratul de morcov cu o plasă de maioneză și puneți ouă pe el. Ungeți stratul de ouă cu maioneză. Decorați salata cu ceapa rămasă și jumătate de ou.
Puteți lăsa salata la macerat la frigider timp de o oră.
Se dovedește a fi un fel de mâncare interesant, care amintește ușor de Olivier.