Omleta este un fel de mâncare familiar.
Este hrănitor, gustos și se potrivește bine cu o varietate de aditivi: brânză, ierburi sau legume.
Dar astăzi ne vom uita la cum să gătim o omletă clasică pufoasă într-o tigaie.
Un expert în domeniul culinar al publicației online Belnovosti, un bucătar, brutar din categoria a patra, notează că procesul de gătit este cât se poate de simplu.
Ingrediente
- ouă – 4 buc.;
- lapte – 2-3 linguri. l.;
- unt.
Cum să gătești o omletă delicioasă
Mai întâi trebuie să separați gălbenușurile de albușuri.
Acestea din urmă trebuie puse într-un vas curat și rece, adăugați un praf de sare și apoi produsul trebuie bătut.
Puteți folosi un mixer pentru a obține vârfuri aerisite și stabile.
Se amestecă gălbenușurile cu o furculiță până se omogenizează.
Apoi puteți începe să prăjiți.
Încinge o tigaie cu o bucată de unt. Apoi puteți turna gălbenușurile. Imediat ce se întăresc, albușurile trebuie distribuite uniform.
Omleta trebuie prăjită acoperită încă 3-4 minute.
Tratamentul trebuie suplimentat cu ierburi proaspete și bucăți de legume.
Anterior am învățat cum să pregătim o omletă imperială dulce.