Delicatese tradițională puțin diferită. Tot ce ai nevoie este șuncă, brânză și stăpânirea metodei de a le înveli perfect într-un sandviș într-un ou încă în tigaie. Vă vom arăta cum!
Pâine bogată într-un ou
este o modalitate gustoasă de a cheltui și de a nu arunca nu numai pâinea mai veche, ci și alte produse de patiserie sau, de exemplu, găluște. Unii îl bucură de la sine, alții îl combină cu brânză, iar la noi în casă ne-a plăcut cel mai mult uns cu muștar Kremž și stropiți cu ceapă tocată mărunt.
Scriu puțin, pentru că recent muștarul și ceapa au fost înlocuite cu șuncă și brânză, care se coc inteligent între două pâini. Toate acestea se întâmplă direct în tigaie, iar rezultatul este pâine fierbinte într-un ou, care ascunde brânza topită și șunca parfumată. Ei cer pâine într-un ou preparat în acest fel pentru micul dejun și cină.
Iată rețeta, sau mai degrabă un pas foto detaliat despre cum se face:
Reteta de paine umpluta in ou
Pentru o porție vom avea nevoie de:
- 2 felii de pâine
- 2 felii de sunca
- 2 felii de brânză
- 2 oua
- o lingurita de unt si ulei
- sare, piper negru măcinat
- arpagic tocat fin sau ceapa primavara (optional)
Abordare:
1) Se încălzește untul și uleiul într-o tigaie mică, se bat ouăle cu un praf de sare și piper, sau se adaugă arpagicul tocat și se toarnă două treimi din amestec în tigaie.
2) Când ouăle sunt puse de jos, așezați feliile de pâine una lângă alta pe ele și acoperiți-le cu ouăle rămase.
3) Apoi întoarceți omleta de pâine și prăjiți-o scurt și pe cealaltă parte. Așezați felii de brânză și șuncă pe ambele pâini:
4) Din laterale, împăturim omleta într-un „plic”.
5) Și apoi împăturim o felie peste cealaltă și prăjim până se rumenește pe ambele părți.
Incearca si:
Orice bucată de patiserie învelită în ou și prăjită în grăsime poate fi numită pâine prăjită. Nu contează dacă este preparat dulce sau sărat.