Tortul de Paște nu este doar sardine și prăjituri tradiționale. Dacă combinați pandișpan verde cu masa de cremă și pudră de jeleu, veți crea o capodopera de cofetărie. Iar surprizele nu se opresc aici – cireasa de pe tort va fi accentul de fructe, care creeaza impresia de oua scufundate in tort, care vor fura inimile si papilele gustative tuturor gurmanzilor.
Uitați de rețetele plictisitoare și clasice de dulciuri de Paște. Este timpul pentru o adevărată revoluție care să-ți uimească chiar și mătușile și soacrele pretențioase. Aici domină baza „mușchiată” și straturile colorate, care arată frumos și au un gust și mai bun. Într-un cuvânt – o revelație!
Acest tort va incanta intreaga familie. Faceți cunoștință cu bijuteria mesei de Paște
Pregătirea acestui tort fenomenal este puțin dificilă, dar tot efortul și timpul petrecut în bucătărie vor fi răsplătiți cu cuvinte de admirație și cereri pentru rețetă sau mai mult. Tortul face o impresie uriasa si este extrem de potrivit pentru masa de Paste.
Tort de Paște în straturi sau ou cu fructe pe o pajiște verde
Ingrediente pentru pandișpan:
- 3 oua,
- 270 g faina de grau,
- 150 g zahar,
- 130 g ulei de rapita,
- 150 g spanac,
- 2 lingurite de praf de copt.
Masa de caș:
- 1 kg de brânză de vaci măcinată triplu,
- 2 praf de jeleu de prajitura,
- 400 ml apă clocotită,
- 250 ml de smântână 36 la sută răcită,
- 40 g zahăr pudră.
Pe langa asta:
- 2 conserve de piersici in sirop,
- 2 praf de jeleu de prajitura,
- 800 ml apă clocotită.
Mod de preparare:
- Începeți cu aluatul de pandișpan. Bateți ouăle cu zahărul până devin pufoase. Adăugați treptat uleiul într-un jet subțire, amestecând continuu.
- Amestecă spanacul într-un piure. Adăugați legumele și zahărul în amestec și amestecați bine.
- Amestecam faina cu praful de copt si adaugam treptat ingredientele uscate, amestecand continuu. Se amesteca pana se omogenizeaza si se transfera intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Coaceți 25 de minute la o temperatură de 170 de grade.
- După acest timp, este timpul să pregătim amestecul de caș. Dizolvați jeleul în apă clocotită. Se da deoparte si se lasa sa se raceasca. Bateți smântâna cu zahăr pudră până se întărește.
- Amesteca branza de vaci cu jeleurile racite si apoi combina treptat branza de vaci cu frisca.
- Se toarnă amestecul de caș peste corpul de spanac complet răcit. Înveliți tortul în folie și puneți-l la frigider pentru cel puțin două ore.
- Acum este timpul pentru stratul final. Deasupra prăjiturii se pun jumătățile de piersici, scurse de marinată. Este bine să distribuiți uniform fructele, astfel încât o piersică să corespundă unei părți din prăjitură.
- Dizolvați jeleul în apă clocotită. Se da deoparte la racit.
- Se toarnă jeleul întărit peste piersici. Păstrați tortul la frigider pentru aproximativ 2 ore. Tortul este gata de servit, bucurați-vă!
Articole similare:
Cheesecake-ul cu fistic este primul care dispare de pe masă. Acest ingredient își datorează gustul profund
Fac aluat de burete fara praf de copt. Datorită celui de-al doilea ingredient, este ușor ca un nor și nu se scufundă