Dacă ardeiul gras nu este una dintre legumele tale preferate, poate că nu l-ai încercat încă în această formă.
Încercați supa de ardei
Descoperă o modalitate de a face extraordinarul! Pregătește-te pentru o experiență unică de gătit cu rețeta noastră de supă cremoasă care te va încânta cu profunzimea sa de aromă și textura catifelată. Aceasta supa este mai mult decat o masa, este o adevarata experienta gustativa care te va face sa te indragostesti de ardei!
Această supă cremoasă catifelată de ardei prăjit combină o aromă profundă, de fum cu o textură delicată și este perfectă pentru oricine caută o masă sofisticată și copioasă.
Bine ați venit în lumea aromelor aromate și bogate, unde fiecare lingură de supă vă poate transporta în alt loc. Astăzi avem ceva special pentru tine – o rețetă de supă cremoasă de ardei prăjiți. Această supă este simbolul simplității și eleganței într-una, deoarece oferă aroma bogată și profundă a ardeilor prăjiți combinată cu o textură moale și cremoasă.
Prăjirea ardeiului nu numai că îi sporește dulceața naturală, dar oferă și supei un gust unic de fum. Această supă este o alegere excelentă pentru orice anotimp, deoarece este confortul perfect în zilele mai reci și o masă ușoară în serile mai calde.
Rețeta noastră de supă cremoasă de ardei prăjit este, de asemenea, o modalitate excelentă de a adăuga puțin lux dietei tale de zi cu zi fără prea mult efort. Încercați și aflați cum ingrediente simple pot fi transformate în ceva extraordinar?
Reteta de supa cremoasa de ardei prajit
Noi vom avea nevoie
- 2 ardei roșii mari sau ardei capia (400 g)
- o ceapă de mărime medie
- lingura de ulei de masline
- sare si piper negru macinat dupa gust
Abordare:
1) Asezati ardeii spalati si uscati pe o tava tapetata cu hartie de copt. Coaceți-le timp de 10-15 minute (220ºC), întorcându-le astfel încât să fie fierte uniform. Apoi puneți-le într-un castron și acoperiți cu folie, astfel încât să se aburească și pielea să se desprindă ușor. După ce s-a răcit, decojiți și tăiați ardeii în bucăți, aruncând părțile necomestibile.
2) Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei de masline. Se adauga ardei, se caleste putin, apoi se adauga apa, sare si pipereaza supa dupa gust.
3) Se amestecă supa până devine cremoasă și se servește.
Sfaturi grozave pentru îngroșarea supelor
Supele groase ne-au însoțit încă din copilărie, iar mulți își datorează consistența făinii adăugate. Dacă doriți să evitați făina dintr-un motiv sau altul, încercați aceste moduri alternative de a îngroșa supele:
Sursa: ONP /