Pastele sunt considerate o garnitură ușor de preparat.
De fapt, este foarte ușor să strici gustul unui fel de mâncare.
Este suficient să faci o greșeală „minoră” – iar pastele nu vor fi cele mai apetisante.
Din păcate, eroarea este foarte populară. Drept urmare, multe gospodine ajung întotdeauna cu o garnitură lipicioasă și fără gust.
Un expert în domeniul culinar al publicației din rețeaua Belnovosti, un bucătar, brutar de clasa a patra, a reamintit o regulă importantă care trebuie respectată întotdeauna la gătirea pastelor.
Despre ce regula vorbim?
Raportul dintre apă și paste este important.
Nu crezi că acest punct este fundamental? Degeaba, pentru că o greșeală va duce cu siguranță la un bulgăre neapetisant în locul unei garnituri normale.
Dacă începeți să gătiți multe paste într-un volum mic de apă, conținutul de amidon din lichid va fi foarte mare.
Acest lucru va duce la lipirea pastelor și la apariția unui gust nu foarte plăcut.
Pentru 100 de grame de făină ar trebui să existe de la jumătate de litru până la un litru de lichid.
Prin urmare, încercați să alegeți o tigaie mare. Este puțin probabil că veți putea găti multe paste delicioase într-un recipient mic.
Anterior un expert în paste leneșe delicioase și satisfăcătoare.