Oamenii de știință americani au descoperit că consumul de cantități excesive de sare duce la consecințe grave asupra sănătății.
Astfel, conform rezultatelor obținute în timpul cercetărilor, abundența de sare din alimente duce la probleme ale sistemului imunitar. De asemenea, poate reduce fluxul sanguin cerebral.
Potrivit oamenilor de știință, dieta populară cu sare dăunează de fapt sănătății umane în loc să fie benefică. Cu toate acestea, ei au afirmat că modificările în organism cauzate de sare pot fi inversate. Dacă revii la o dietă normală.
OMS recomandă să nu consumați mai mult de 5 grame de sare pe zi. Cu toate acestea, majoritatea cetățenilor, conform organizației, depășesc această normă cu 80%-140%.