Specialiștii americani au creat un înveliș pe bază de ouă care prelungește perioada de valabilitate a fructelor și legumelor.
Noul produs a fost dezvoltat de angajații Universității Rice.
Despre aceasta pe site-ul oficial al instituției de învățământ.
Potrivit oamenilor de știință, ouăle de găină pe care o persoană intenționează să le recicleze pot fi folosite pentru a crea o bază pentru acoperire.
O grosime de acoperire de 1 micron este suficientă, iar un produs perisabil va fi protejat de putrezire.
În acțiunea sa, învelișul de ou seamănă cu ceara, dar are avantaje serioase față de aceasta din urmă.
Principalul avantaj al acoperirii este comestibilitatea sa. În plus, produsul ajută la reținerea apei în produs și la crearea protecției antimicrobiene.
Acoperirea este foarte ușor de spălat: doar clătiți sau apă.
Pe lângă ouăle de găină, noul produs conține curcumină, glicerină și celuloză de dimensiuni nanometrice.
Eficacitatea acoperirii cu ouă a fost dovedită în timpul experimentului. Avocado, banane și căpșuni au fost protejate de putrezire. De asemenea, filmul a salvat produsele de la crăpare.
Foto: captură de ecran video