Antonella Clerici pentru toți italienii este cu adevărat regina emisiunilor culinare italiene, experimentând în bucătărie diverse rețete precum pastele cu ton care pentru ea reprezintă un adevărat as în mânecă.
Ce îl face special Antonella Clerici nu este doar relația specială pe care a stabilit-o cu publicul de-a lungul anilor, ci și pentru că a clarificat bucătăria, făcând-o accesibilă tuturor, în ciuda faptului că i-au fost spuse profesioniști și oameni cu stele Michelin.
Între timp, prima care s-a implicat în spatele aragazului a fost însăși prezentatoarea, cândva alături de Anna Moroni și acum în compania diverșilor invitați care ajung în cel mai recent program al ei It’s always midday.
Mai mult, un alt succes incredibil îl reprezintă și cărțile de rețete publicate și cele mai bine vândute în librării și revista dedicată programului Rai.
Astăzi, însă, o găsim pe Antonella Clerici în rolul de bucătar pentru că ceea ce îi lasă pe toți cu gura căscată este rețeta ei de paste cu ton.
Antonella Clerici vedetă în bucătărie: rețeta ei de paste cu ton
Încă o dată găsim Antonella Clerici este protagonista incontestabilă a scenei cu una dintre rețetele sale care a obținut un mare succes de-a lungul timpului, atât de mult încât a prezentat-o și în trecut în fața camerelor de la È sempre amiază. Să ne referim la rețeta de spaghete cu ton. Iată rețeta Antonellei Clerici:
300 de grame de spaghete,
piure de tomate,
Ton în ulei după cum este necesar,
file de hamsii, capere,
măsline Taggiasca,
bottarga.
Așa se prepară spaghetele Antonellei Clerici
Să gătim imediat pastele urmând instrucțiunile de pe ambalaj; intre timp punem tonul, ansoa, caperele, maslinele si sosul de rosii intr-o tigaie wok… Dati focul si gatiti totul la foc mic pana cand pastele sunt fierte si ele.
Când spaghetele au atins consistența al dente, transferați-le în tigaia în care se află condimentele noastre împreună cu un polonic de apă de gătit. Hai sa le calim in tigaie cateva minute si o sa vezi urmând sugestiile Antonellei Clerici, preparatul este imediat gata de servit pe masă… dar completează-l prin răzătoarea bottarga și pastele se servesc pe masă încă fierbinți, bune și delicioase așa cum recomandă prezentatorul È sempre amiază.