Seducător al dente, pastele noastre penne se cufundă într-o întâlnire paradistică cu un sos alb cremos, bogat condimentat. Căsătoria perfectă dintre untuozitatea untului, delicatețea făinii de grâu și îmbrățișarea primitoare a laptelui, creează o simfonie de arome care înconjoară fiecare bucată de paste. Praful de nucsoara sopteste nuante aromate, in timp ce parmezanul, rumenit pana la un punct auriu, incununeaza aceasta capodopera gastronomica. Lasa-te purtat de o experienta culinara unica, in care fiecare muscatura dezvaluie armonia sublima a pastelor si a sosului alb – un rasfat irezistibil pentru iubitorii de mancare buna.
INGREDIENTE PENTRU ACEST MACARONI CU SOS ALB
- 300 g paste penne
- 3 linguri de unt
- 3 linguri de faina de grau
- 500 ml lapte
- Sare si piper dupa gust
- 1 praf de nucsoara
- 1 cană parmezan ras
Metoda de preparare pentru aceasta este foarte simpla si sunt sigura ca daca o urmezi pas cu pas iti vei putea face reteta, va fi minunata.
MOD DE PREGĂTIRE
- Într-o oală mare, fierbeți suficientă apă pentru a găti pastele. Adăugați un praf de sare și gătiți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Asigurați-vă că este al dente. Scurgeți și rezervați.
- În timp ce pastele se gătesc, pregătiți sosul alb. Într-o altă tigaie, topim untul la foc mediu. Folosiți făină de grâu și amestecați constant pentru a crea un roux.
- Adaugati treptat laptele in amestec, amestecand continuu pentru a preveni formarea cocoloaselor. Continuați să amestecați până când sosul se îngroașă și ajunge la o consistență netedă.
- Asezonați sosul cu sare, piper și un praf de nucșoară, potrivindu-vă după gustul personal. Rețineți că parmezanul va adăuga mai multă sare la felul final.
- Cu sosul alb gata, adaugam jumatate de parmezan ras si amestecam pana se incorporeaza complet.
- Combinați pastele fierte cu sosul alb, asigurându-vă că toate bucățile de paste sunt acoperite uniform. Transferați amestecul într-un vas refractar.
- Presărați restul de brânză parmezan deasupra vasului și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 15 minute, sau până când suprafața devine aurie și clocotită.
- Scoatem din cuptor si lasam sa se odihneasca cateva minute inainte de servire. Pastele în sos alb sunt gata pentru a fi savurate.
În sfârșit, ți-a plăcut această rețetă?
Deci, spuneți-ne în comentarii ce părere aveți despre această rețetă! De asemenea, accesați linkurile de mai sus pentru a vedea noi delicii sau pentru a reveni la!
Prin urmare, merită să ne amintim că dacă derulați în jos pe pagină veți merge automat la o altă rețetă!
Așadar, profită de ocazie pentru a adăuga mai multă savoare zilelor tale, vizitează rețelele noastre de socializare! Le avem pe ale noastre si o si mai facem multe retete, sunt prea bune!