Printre cele mai tradiționale apar cu siguranță terina de paté. Daca este adevarat ca cele mai clasice se bazeaza pe carne si peste, astazi va propunem unul capabil sa satisfaca toti oaspetii si anume cel pate de morcovi cu sos gorgonzola si nuci.
Pentru a o pregăti trebuie să o gătiți cu eșalota într-o cratiță, apoi să o adăugați panna și amestecați-le. Amestecul trebuie gătit în bol în cuptor cu bain-marie si apoi se lasa la racit. Pateul de morcovi se completează cu a sos, smantana si patrunjel iar cu sâmburi de .
Descoperă și aceste rețete de terine neobișnuite de Crăciun: , .