Dacă folosești tigăi antiaderente, spatule din lemn sau unelte de bucătărie în general vechi, trebuie să fii atent. Este necesar să fiți atenți, deoarece ați putea fi expuși acestui risc.
Tigăile, cuțitele, lingurile de lemn, oalele și multe alte articole din bucătărie fac parte integrantă din viața multor oameni. Bucătăria este locul în care sunt pregătite micul dejun, prânzul și cina în familie și, prin urmare, este esențial ca acest loc să fie în siguranță.
Din păcate, unele dintre instrumentele de gătit pe care le aveți în bucătărie ar putea să nu fie sigure. Și nici pentru tine, nici pentru oamenii care mănâncă apoi preparatele pe care le-ai pregătit cu ajutorul acestor unelte. Cum este asta? Vezi singur.
Puteți găsi un videoclip de pe YouTube despre pericolele tigăilor vechi antiaderente pe canalul MinuteFood:
Sursa: Youtube
Ustensile vechi de bucătărie
Ustensilele vechi de bucătărie pot reprezenta o amenințare pentru sănătatea dumneavoastră. De exemplu, dacă aveți tigăi vechi antiaderente, aveți grijă. Deși sunt populare și necesare în bucătărie, atunci când suprafața lor este deteriorată, încep să elibereze substanțe nocive în alimente.
Acestea pot reprezenta ulterior riscuri pentru sănătate care nu trebuie luate cu ușurință, mai ales dacă încălziți tigaia la o temperatură ridicată. Deci, dacă tigaia antiaderentă prezintă urme de uzură, cum ar fi zgârieturi, așchii sau chiar un strat decolorat, este timpul să cumpărați una nouă.
Ceva similar se aplică și lingurilor din lemn uzate. Datorită naturii poroase a lemnului, lingurile de lemn se pot uza adesea, se pot așchi sau crăpa. Dar fisura permite apoi patrunderea unor portiuni mici din mancarea pe care o pregatiti.
Și de îndată ce chiar și o bucată mică de mâncare pătrunde în lingura de lemn, bacteriile și umezeala pot intra și ele în crăpătură. Care este o combinație absolut divină pentru a crea un germen care poate provoca diverse boli. Prin urmare, de îndată ce vezi că lingura de lemn este crăpată, are altă culoare sau miroase ciudat, este necesar să scapi de ea și să cumperi una nouă.
Sănătate mai presus de toate
Uneori este greu să scapi de obiectele vechi de bucătărie. În primul rând, te-ai obișnuit cu ele, ai gătit mult cu ele înainte, iar tigăile noi și lingurile de lemn durează ceva timp pentru a se adapta la ritmul tău din bucătărie și se uzează puțin înainte de a putea începe să gătești cu ele în mod normal.
Cu toate acestea, trebuie remarcat că nu este numai mai bun pentru sănătatea ta, ci și pentru sănătatea tuturor celor pentru care gătești. Deși cumpărarea de noi electrocasnice de bucătărie ar putea să nu fie cea mai ieftină investiție, este una bună care ți-ar putea salva viața. Și mesenii tăi de asemenea.
Surse: www.kulina.cz, www.celostnimedicina.cz