Suntem siguri că știți ingredientele și aroma pizza Margherita pe de rost, dar le cunoașteți pe ale lui?
În 1889, cu ocazia vizitei în orașul napolitan a regelui Umberto I și a Regina Margaretabucătarul de pizza Raffaele Esposito a creat trei pizza clasice pentru domnitori: pizza alla Mastunicola (untură, brânză, busuioc), pizza alla (roșii, usturoi, ulei, oregano) și pizza cu roșii și mozzarella (roșie, ulei, mozzarella, oregano), ale căror culori au amintit în mod intenționat de tricolorul italian. Suverana a apreciat-o atât de mult pe aceasta din urmă, încât în cinstea ei această pizza s-a numit „Pizza Margherita”.
Pentru a o pregăti acasă, urmează rețeta noastră și încearcă și: .