Verificați această plăcintă tocată, care este un fel de mâncare tradițional și gustos. Rețeta necesită doar câteva ingrediente de bază, dar rezultatul final este o masă delicioasă și hrănitoare.
Primul pas în pregătirea plăcintei tocate este să faceți aluatul. Puteți folosi orice tip de aluat doriți, dar aluatul foietaj devine mai crocant când este copt. După ce rulați aluatul în forma dorită, adăugați umplutura făcută cu carne tocată și legume fierte. Coacem aproximativ 30 de minute in cuptorul incalzit pana devin aurii si servim fierbinte!
Cum se prepară plăcintă cu carne
A face plăcinta cu carne, numplutura se incinge o tigaie cu ulei la foc mediu si se caleste ceapa si carnea tocata pana se elibereaza toata apa. Se adauga apoi maslinele, morcovul si se mai calesc inca 2 minute, apoi se adauga rosiile, mazarea, se condimenteaza cu sare si piper si se mai calesc inca 3 minute. Se adauga apoi ouale, se mixeaza si se stinge.Dupa urma, pentru aluat, punem ouale, uleiul, laptele, smantana, sarea si parmezanul intr-un blender si mixam pana se omogenizeaza. Se transferă apoi într-un bol, se adaugă Pentru a face chiftelele de carne, în umplutură, se încălzește o tigaie cu ulei de măsline și se călește ceapa și carnea de vită la foc mediu până se eliberează toată apa. Vezi mai jos pas cu pas al acestei delicioase rețete de plăcintă cu carne
INGREDIENTE
- 4 ouă
- 1/2 cană (ceai) de ulei
- 1/3 cană (ceai) lapte
- 1 cutie de crema
- 1 lingurita de sare
- 1/2 cană parmezan ras
- 2 și 1/2 căni (ceai) de făină de grâu
- 1 lingura amidon de porumb
- 1 lingura de praf de copt
- Ulei si faina de grau pentru ungere
Umplutură pentru plăcintă
- 3 linguri de ulei
- 1 ceapa tocata
- 400 g carne tocata de vita
- 1/2 cană măsline verzi tocate
- 1 morcov ras
- 2 rosii tocate
- 1 conserve de mazare scursa
- Sare si piper negru dupa gust
- 2 oua, fierte si tocate
Metoda de preparare este foarte simpla si sunt sigura ca daca o vei urma pas cu pas iti vei putea face placinta tocata, va fi minunata.
MOD DE PREGĂTIRE
- Mai întâi, pentru umplutură, se încălzește o tigaie cu ulei la foc mediu și se prăjește ceapa și carnea tocată până se eliberează toată apa. Apoi, adaugă măslinele, morcovii și călești încă 2 minute.
- Se adauga apoi rosiile, mazarea, se condimenteaza cu sare si piper si se mai calesc inca 3 minute. Apoi adăugați ouăle, amestecați și opriți.
- După aceea, pentru aluatul de plăcintă, puneți ouăle, uleiul, laptele, smântâna, sarea și parmezanul într-un blender și amestecați până la omogenizare. Se transferă apoi într-un bol, se adaugă făina, amidonul de porumb și drojdia și se amestecă cu o lingură.
- La final, turnam jumatate din aluat intr-o tava unsa si tapetata cu faina, intindem deasupra umplutura si acoperim cu restul de aluat. Apoi, coaceți într-un cuptor mediu preîncălzit timp de 35 de minute.
- Așadar, servește-ți plăcinta tocată!
Urmărește-ne și pe pentru a primi noi rețete delicioase în fiecare zi.