Il placinta cu vinete si cartofi Este o idee perfectă să servească drept a felul al doilea pentru o , mai ales daca sunt oameni la masa sau, pur si simplu, daca vrei ceva alternativ la carne.
Pregătirea este simplă pentru că Este alcătuit din straturi: unul din sos de rosii, unul din vinete, taiat in prealabil subtire si scurs, unul din branzeturi ras, unul din cartofi si tot asa pana se epuizeaza ingredientele. Plăcinta se gătește în cuptor într-o oră și poate fi servit la temperatura preferată, caldă, călduță sau rece.
Incearca si pe cea cu vinete, mozzarella si sunca fiarta.