Salatele cu sfeclă vin într-o varietate de soiuri, deși unii sunt obișnuiți să mănânce doar hering sub blană și vinaigretă. Acestea sunt salate clasice de sfeclă, le face toată lumea. Cu toate acestea, este interzisă utilizarea Shuba, de exemplu, în timpul posturilor religioase. Conține ouă, pește și maioneză, care nu au voie să fie consumate în Postul Mare.
În același timp, tot vrei să mănânci mâncare delicioasă. În astfel de cazuri, merită să studiezi mai detaliat rețetele special pentru posturile religioase. Practic, legumele predomină în astfel de rețete. În acest caz, sfecla devine ingredientul principal cu multe proprietăți benefice.
Să pregătim împreună o salată de sfeclă slabă.
Ingrediente pentru salata de sfecla:
- roșii cherry murate 4 buc.;
- maioneză slabă;
- mazăre verde – 3 linguri;
- busuioc violet – un buchet;
- usturoi – un cățel;
- piper negru măcinat – un praf;
- ceapă verde – o grămadă;
- sfeclă fiartă – 2 buc.;
- seminte de rodie.
Prepararea salatei de sfeclă:
Curata rosiile marinate si pune-le intr-un castron separat. Tocați mărunt busuiocul mov. Se amestecă mazărea verde cu busuioc.
Tocați mărunt usturoiul și apăsați-l cu un cuțit pentru a obține o pastă. Adăugați pulpa de usturoi în salată. Tăiați ceapa verde, tăiați roșiile cherry în două-trei bucăți și adăugați-le în salată.
Se piperează salata și se amestecă ingredientele. Curățați sfecla fiartă, tăiată cubulețe mici și adăugați în salată. Condimentam salata cu maioneza si amestecam.
Presărați salata cu semințe de rodie după gust.
De asemenea, puteți decora salata cu sfeclă, tăind în prealabil felii subțiri.