Prăjitură cu mac

Introducere

Daca esti in cautarea unui desert usor si parfumat, prajitura cu mac este alegerea perfecta. Cu textura sa moale si semintele de mac care dau o nota crocanta, aceasta prajitura este ideala pentru a insoti o ceasca de ceai sau cafea in orice moment al zilei. Urmați această rețetă simplă și pregătiți un deliciu care va cuceri palatul tuturor.

Ingrediente pentru reteta

Pentru aluat:

• 65 g de făină
• 5 g agent de dospire
• 25 g de seminte de mac
• 2 oua
• Putina sare
• 100 g de zahăr
• 30 ml ulei vegetal
• 2 linguri de apa fierbinte

Pentru decor:

• Zahăr pudră (pentru pudrat)

Echipamente necesare pentru bucătărie

• Un castron mare
• Un tel sau un mixer
• O spatulă
• O tava de copt de 22 cm
• Hartie de copt (optional)
• Un suport de răcire

Timp de preparare și gătire

• Timp de preparare: aproximativ 15 minute
• Timp de preparare: aproximativ 30-40 de minute
• Timp total: aproximativ 45-55 minute

Procedură detaliată

Prepararea aluatului:

1. Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 180°C. Unge și făină o tavă de 22 cm sau tapetează-o cu hârtie de copt.
2. Într-un castron mare, cerneți făina și agentul de dospit. Adăugați semințele de mac și amestecați totul bine.
3. Intr-un alt castron, bateti ouale cu un praf de sare cu ajutorul unui tel sau al unui mixer, pana obtineti o consistenta spumoasa.
4. Adăugați treptat zahărul în ouăle bătute și continuați să mixați încă 5 minute, până când amestecul devine ușor și pufos.
5. Turnați uleiul vegetal și apa fierbinte în amestecul de ouă și amestecați ușor.
6. Adăugați treptat amestecul de făină, drojdie și semințe de mac în amestecul de ouă și amestecați cu mișcări ușoare de jos în sus, până obțineți un aluat omogen.

Gătit:

1. Se toarnă amestecul în tava pregătită și se nivelează cu o spatulă.
2. Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 30-40 de minute, sau pana cand prajitura este aurie si fiarta.
3. Odată copt, lăsați tortul să se răcească în tavă câteva minute înainte de a se transfera pe un grătar pentru a se răci complet.

Decor:

1. Inainte de servire, pudra prajitura cu zahar pudra pentru o prezentare eleganta si gustoasa.

Cui ii este destinata aceasta reteta?

Această rețetă este perfectă pentru oricine iubește deserturile ușoare și parfumate. Este potrivit atât pentru un mic dejun delicios, cât și pentru o gustare autentică. Chiar și cei cărora le place să experimenteze în bucătărie vor găsi această rețetă stimulantă și plină de satisfacții.

Sugestii și variații

• Dacă preferați o versiune mai bogată, puteți adăuga puțină coajă de lămâie rasă în aluat pentru o notă de prospețime.
• Încercați să înlocuiți semințele de mac cu semințe de susan pentru o variație de aromă.
• Pentru o versiune fără gluten, utilizați făină fără gluten și asigurați-vă că toate celelalte ingrediente sunt fără gluten.

Concluzie

Cu aceasta reteta simpla si gustoasa, poti pregati o prajitura cu mac care va fi apreciata de toata lumea. Combinația de parfum, lejeritate și crocant va face din acest tort un favorit cu orice ocazie. Pregătește-l și lasă-te cucerit de aromele autentice și autentice!