Un tort expres, flexibil, fără cântărire, care va fi copt înainte de a pleca acasă după o zi grea de muncă.
O moară de făină rapidă pentru uz zilnic
este de obicei un tort de weekend cu care ne tratăm ca un desert după un prânz bun. Și de obicei o coacem după ce am terminat și tot ce trebuie să facem este să ne relaxăm și să ne odihnim. Măsurăm și cântărim încet ingredientele, amestecăm aluatul și ne facem timp.
În timpul săptămânii, totuși, tortul pare adesea un lux de neatins pentru care pur și simplu nu avem timp sau energie. Avem o rețetă pentru a schimba asta. Când ajungeți acasă, porniți cuptorul, amestecați acest aluat expres, care nu trebuie cântărit datorită borcanului, și lăsați-l să se coacă. Până când îți vei schimba hainele și te vei face ca acasă, tortul va fi gata.
Iata reteta:
Tort cu borcan flexibil
Noi vom avea nevoie: borcan de smântână (200 g), 3 ouă (M), ¾ borcan de zahăr granulat, pachet de zahăr vanilat, ¾ borcan de ulei, 2 borcane de făină semi-grunjoasă, jumătate de pachet de praf de copt, o linguriță de copt sifon si un praf de sare
Abordare:
1) Încinge cuptorul la 170ºC, unge forma de tort cu o bucată de unt și stropește cu făină.
2) Puneți smântâna într-un bol, clătiți borcanul și ștergeți-l. Adauga in crema ouale, jumatate de borcan de cristal si un pachet de zahar vanilat. Adăugați mai puțin de un borcan de ulei și amestecați totul bine cu un tel.
3) Cerneți făina, praful de copt, sifonul și sarea în baza lichidă. Amestecam un aluat neted, pe care il turnam in forma.
BACSIS: Putem prepara si un tort bicolor: turnam 2/3 din aluat in forma si amestecam o lingura de cacao cernuta in aluatul ramas. Deasupra se toarnă aluatul de cacao, ocolește perimetrul cu o spatulă sau mânerul unei linguri de lemn pentru a lega aluatul și se lasă să se coacă.
4) Coacem tava de tort pentru aprox 35 minute (170ºC)apoi se lasa sa stea in forma aproximativ 5 minute si se intoarce cu grija pe o tava sau un gratar.
Încercați și brownies-urile moi cu fructe de toamnă și iarnă: