Cauți o rețetă pentru un desert gustos și simplu, care să reziste toată săptămâna? Cheesecake-urile crocante din 3 ingrediente sunt alegerea perfectă! Aceste fursecuri sunt făcute din brânză de vaci, făină și unt.
Sunt foarte ușor de preparat și chiar și un bucătar mai puțin experimentat le poate descurca. Fursecurile sunt fragede și gustoase și rămân proaspete câteva zile.
Le puteți păstra într-un recipient resigilat la frigider. În acest articol, vă vom arăta cum să faceți ușor cheesecake-uri cu 3 ingrediente. Vă vom învăța cum să amestecați aluatul, cum să-l modelați și cum să-l coaceți.
Sfaturi:
Pentru un plus de aromă, puteți adăuga vanilie sau coajă de lămâie în aluat.
Puteți decora biscuiții cu glazură, stropiți sau pur și simplu lăsați curat.
Daca vrei ca fursecurile sa fie mai moi, poti adauga in aluat 1-2 oua.
De asemenea, puteți coace fursecurile în forme mai mici pentru brioșe.
Pentru cheesecake avem nevoie de:
1 cană făină simplă
100 g unt moale
200 g de brânză de vaci moale
Presărați:
Crystal Sugar
Abordare:
Punem cuptorul la 180 de grade.
Pregătirea este foarte simplă, turnați făina cernută într-un bol. Adăugați brânză de vaci.
Adăugați în aluat untul înmuiat tăiat bucăți și obțineți un aluat uniform.
Transferați aluatul pe o suprafață de lucru cu făină. Vom lucra puțin în mâinile noastre, până când aluatul devine lipicios.
Întindeți aluatul într-o foaie de grosime 4 mm. Tăiați foaia de aluat pătrate (lungimea laterală aproximativ 6 cm).
Rulați imediat fiecare pătrat în zahăr. Apoi o împăturim în jumătate și din nou în jumătate.
Se acopera din nou cu zahar. Se transfera pe o tava tapetata cu hartie de copt.
Coacem in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru aproximativ 20 de minute.
Există mai multe ingrediente pe care le puteți adăuga la Cheesecake-uri cu 3 ingrediente pentru a le îmbunătăți gustul și textura
Pentru un plus de gust
Vanilie: Adăugați 1 linguriță de extract de vanilie sau 1 pachet de zahăr vanilat în aluat pentru un gust dulce și aromat.
Zest de lămâie: Radeți coaja de la 1 lămâie în aluat pentru o aromă proaspătă, de citrice.
Rom: Adăugați 1-2 linguri de rom în aluat pentru o aromă de adult.
Scorțișoară: Adăugați 1/2 linguriță de scorțișoară în aluat pentru o aromă caldă și condimentată.
Pudră de cacao: adăugați 2-3 linguri de pudră de cacao în aluat pentru o aromă de ciocolată.
Pentru o textura mai buna
Ouă: adăugați 1-2 ouă în aluat pentru prăjituri mai moi și pufoase.
Smântână: adăugați 1-2 linguri de smântână în aluat pentru o textură mai cremoasă și mai fină.
Iaurt: Adăugați 1-2 linguri de iaurt simplu în aluat pentru o textură mai ușoară și mai aerisită.
Nuci măcinate: adăugați 1-2 linguri de nuci măcinate în aluat pentru o textură crocantă și o aromă bogată.
Fructe: Adăugați 1/2 cană de fructe tocate, cum ar fi căpșuni, zmeură sau afine, la aluat pentru o aromă dulce și suculentă.
Pentru decor
Glazură: Acoperiți fursecurile cu glazură de ciocolată, lămâie sau caramel.
Stropi: Presarati fursecurile cu nuci, nuca de cocos, stropi colorati sau ciocolata rasa.
Decorarea patiseriei: Folosind un vârf de patiserie și diferite culori de fondant, puteți decora cupcakes cu diferite modele și motive.
Flori comestibile: Decorați cupcakes cu flori comestibile pentru un aspect elegant și sofisticat.
Vă dorim poftă bună! 🙂
sursă: