Toți iubitorii de foietaj delicios, atenție! Amintiți-vă de acum înainte acest sfat perfect.
Supele sărate sunt foarte populare în țara noastră și sunt cu siguranță printre cele mai mari vedete ale fiecărei mese festive. Ne place să le pregătim pentru diverse ocazii festive, sărbători, nunți, dar ne bucurăm de ele ori de câte ori avem chef. Prepararea lor este relativ simplă și avem mai multe variante gustoase din care să alegem.
Cele mai populare sunt cu siguranță , dar și , , , cremoase, , , dar și moi.Toate merită cu siguranță încercate!Â
Pe lângă aroma foietajului în sine, putem alege și un finisaj imaginativ care să-i dea aroma potrivită. Blatul poate fi stropit cu seminte de dovleac, susan, chimen, sare grunjoasa sau branza rasa. Iar sfatul nostru de astăzi este legat de cutia de gunoi.
Trebuie să fie stropite – dar când?
Baza oricărui aluat foietaj este un aluat moale, neted, strunos și pufos. Nu trebuie să fie rigid sau dens, altfel prăjiturile vor fi tari. Intindem aluatul preparat de obicei, dospit, taiem chiftelele, pe care le asezam pe o tava de copt si la final ungem cu ou si presaram cu ingredientul ales. Cu toate acestea, cunoaștem și o modalitate simplă – accelerată!
Cu toate acestea, încercați să o faceți diferit data viitoare când coaceți. Ungeți aluatul frământat cu un ou bătut (sau brânză topită), stropiți și apoi tăiați. Adică, în loc de bucăți individuale, frecați și stropiți întreaga suprafață a aluatului deodată. Acest pas simplu, dar important, vă va ușura semnificativ munca și vă va economisi timp. În acest fel, vei avea gata gata mai repede și nu vei avea ingrediente vărsate în jurul lor. Este foarte simplu, practic și cu siguranță vă va plăcea rapid această metodă.
Încercați acest sfat grozav în rețetele noastre dovedite.
Rețete pentru cele mai bune găluște
1. Aluat foietaj crud
Prăjituri excelente pentru toți iubitorii de brânză.
Materii prime:
- 100 ml lapte călduț
- 1 buc de drojdie
- 500 g făină simplă
- 100 g branza procesata
- 50 g branza rasa
- 1 lingura
- 250 g de unt
A
Mai avem nevoie de:
- 50 g branza topita pentru tartinat
- brânză pentru stropire
A
Abordare:
1) Zdrobiți drojdia în lapte călduț, adăugați o lingură de făină simplă și lăsați drojdia să crească.
2) Între timp, într-un bol se cern făina, se adaugă untul înmuiat, brânza topită și rasă, sarea și apoi drojdia.
3) Facem un aluat uniform, pe care il lasam la crescut la loc caldut 1 ora.
4) Apoi, întoarceți aluatul pe o placă ușor făinată și întindeți-l.
5) Ungeți aluatul cu brânză topită și stropiți cu brânză rasă.
6) Cu ajutorul unei forme, tăiați chiftelele.
7) Asezati chiftelele pe o tava tapetata cu hartie de copt si dati cuptorul in cuptorul incalzit pt. 180 de grade timp de aproximativ 20-25 de minute.
8) Lăsați chiftelele coapte să se răcească puțin și serviți.
9) Bun gust.
2. OÅ¡kvarkové pága conform Jožka Zaukolcová
Puffballs ceară așa cum ne plac cel mai mult. Această rețetă de la Jožka a ieșit foarte bine.
3. Prajituri excelente cu smantana
Sunt delicate, frumos moi și dispar cu viteza fulgerului. Cutie de smantana…
4. Bejelii moi de cartofi
Foetaj ușor, de casă, moale și mătăsos, delicios. Pregătirea este rapidă, nu este…
5. Chirtărițe cu brânză
PagaÄ sunt frumos fulgioase și nu grase.
6. Bagheta de lunga durata cu crema si branza afumata
Aluat foietaj fragil și gustos…
7. Prajituri de biscuiti cu bucatele de biscuiti
8. Bejelii de dovlecel
Dovleceii pot fi folosiți și la plăcinte, nu sunt grasi, sunt foarte gustoși.
9. Baghete la sandwich cu smantana
PágaÄčikas sunt excelente, dospit, fără dospit:))
10. Covrigi de cartofi stratificat
Prăjituri moi de cartofi excelente. Am primit rețeta de la prietenul meu Božka, le-am copt…
Chiar și paginile care fluturează au propriul lor farmec. Cum să le prepari și să nu le strici niciodată?