Dacă ați avut vreodată un ou lipit de fundul unei farfurii de hârtie, poate v-ați gândit că singura soluție este să folosiți puțină forță și să scoateți oul. Cu toate acestea, acest lucru duce adesea la ruperea cojii și la sfârșitul oului peste tot. Cum se poate preveni acest lucru, astfel încât să puteți extrage oul fără a-l deteriora?
Să lipiți un ou de un salariu nu este neobișnuit. Acest lucru este valabil mai ales pentru ambalajele din hârtie, care absoarbe ușor umezeala. Cum să eliberezi oul fără a-l deteriora? Nu este o știință, ci doar faceți ceva la care s-ar putea să nu vă gândiți la început – umeziți fundul farfuriei cu apă.
În loc să forțați oul afară, puteți pur și simplu să utilizați o cârpă umedă sau un burete și să umeziți ușor fundul farfurii. Apa va ajuta la slăbirea hârtiei, astfel încât oul să poată fi îndepărtat cu ușurință, fără a se crăpa.
Urmăriți videoclipul de la crearea YT a canalului ONETV cz – Cum să curățați un ou într-o clipită?
Sursa: Youtube
Dar dacă aveți ouă în ambalaje de plastic? În acest caz, problema de lipire poate apărea din cauza condensului din frigider, de exemplu.
Pur și simplu lăsând ouăle să stea pe blatul din bucătărie la temperatura camerei pentru un timp, le va face adesea să se slăbească. Dacă acest lucru nu ajută, puteți încerca ușor să îndoiți ușor plasticul, astfel încât oul să se desprindă de la sine. Nu folosiți forță excesivă pentru a evita deteriorarea carcasei.
Compartiment in frigider
Dacă doriți să evitați problemele legate de lipirea ouălor în viitor, încercați să păstrați ouăle de pe platou. Multe frigidere au compartimente speciale pentru ouă. Acest lucru minimizează riscul ca acesta să se lipească de ambalaj. O altă modalitate de a preveni lipirea este să întorci ouăle din când în când. Acest mic truc va ajuta la distribuirea uniformă a umidității în interiorul pachetului, iar oul se va lipi mai puțin.
Chiar dacă ocazional simțiți crăparea unui ou în timpul extracției, nu ar trebui să fie considerat un dezastru. Puteți folosi un astfel de ou în bucătărie în diferite moduri. Puteți, de exemplu, să-l biciuiți și să pregătiți din el omletă sau o omletă.
Cu siguranță nu este necesar să aruncați oul dacă coaja lui nu poate rezista la scoaterea din ambalaj. Dar trucul cu apa sau o usoara indoire a farfurii te vor scuti de foarte multi nervi si vei reusi sa scoti ouale intacte.
Sursa: recepty.cz