eu pufurile de cremă „craquelin”. fac parte din creațiile micii patiserie. În italiană le numim pufulețe crocante cu cremă deoarece particularitatea acestor produse de patiserie este un strat de zahăr din trestie, făină și unt care le face crocante la suprafață, lăsând interiorul moale.
Pufulele crocante de crema pot fi umplute dupa bunul plac, dar astazi le oferim cu crema de ciocolata după rețeta celebrului patiser german care, cu ocazia , i-a îmbrăcat și cu discuri de ciocolată roșie și neagră și fulgi de zăpadă din pastă de zahăr.
Încercați să le pregătiți și faceți-o în cantitate pentru că vă garantăm că se vor epuiza!
Descoperă și rețeta pentru , , , .