Puiul este carnea preferată a multora dintre noi. Îl pregătim în moduri diferite și cu atașamente diferite. De data aceasta merită să-l arunci într-o marinadă care să-i dea moliciune. Nu am mâncat niciodată ceva mai cremos și mai gustos.

Pui în marinată de iaurt este un fel de mâncare care vă poate face capul învârtit. Datorită acestei marinate unice, puiul nu este doar fraged și suculent, dar îi oferă și un gust unic pe care îl veți simți de la prima mușcătură. Elementul cheie al acestui fel de mâncare este iaurtul alb, care îmbracă carnea și îi conferă un gust bogat și cremos.

Unul dintre cele mai mari puncte forte ale acestui pui este versatilitatea sa. Îl poți servi ca fel principal la cină, dar merge bine și ca garnitură cu salate, wrap-uri sau sandvișuri. Deoarece este moale și suculent, se potrivește bine cu diverse garnituri.

Pui în marinată de iaurt – rețetă

Ingrediente:

  • 4 file de pui,
  • 300 ml iaurt natural,
  • 2 catei de usturoi,
  • 2 linguri de suc de lamaie,
  • o lingură de ulei de măsline,
  • lingurita de sare,
  • lingurita de piper
  • lingurita de boia dulce,
  • lingurita de ardei iute,
  • patrunjel proaspat pentru garnitura.

Mod de preparare:

  1. Într-un castron, amestecați iaurtul natural cu zeama de lămâie, uleiul de măsline, usturoiul tocat, sare, piper și boia de ardei.
  2. Curățați bine bucățile de pui de membrane și excesul de grăsime și apoi puneți-le în marinada de iaurt. Asigurați-vă că întregul pui este bine acoperit.
  3. Acoperiți vasul cu folie alimentară și puneți-l la frigider pentru cel puțin 2 ore sau de preferat peste noapte pentru a lăsa carnea să absoarbă aroma.
  4. După acest timp, scoateți cu grijă puiul și puneți-l într-o tigaie încălzită. Prăjiți-l până devine auriu pe ambele părți.
  5. Cand cotleturile de pui sunt gata, lasati-le sa se raceasca, apoi presarati-le cu patrunjel tocat si serviti cu garnitura preferata.

Articole similare:

Pui copt într-un mod nou. Cand o tai asa si o umpli cu garnituri, iese delicioasa

Cotlete franțuzești fragede și suculente. Ambalajul este uimitor chiar și fără pesmet