Cum să gătești broccoli, astfel încât să nu-și piardă culoarea și aspectul estetic și, în același timp, să aibă un gust grozav? Un truc simplu te va ajuta. De acum înainte, va fi mereu gustoasă și verde.

Gătitul broccoli poate părea simplu, dar dacă doriți să vă asigurați că broccoli-ul este încă verde și arată bine după ce îl scoateți din apă, trebuie să aveți în vedere un lucru. În caz contrar, se poate transforma într-o mizerie inestetică.

Aruncă broccoli în apă cu sare și atât? Uitați de bunul gust și aspectul

Gătitul broccoli este o sarcină destul de simplă. Mulți oameni pur și simplu îl taie în bucăți mai mici, îl aruncă câteva minute în apă clocotită cu sare, apoi îl scot și îl servesc la mâncare. În același timp, o astfel de procedură, deși este cea mai simplă, deseori implică pierderea nu numai a culorii, ci și a elasticității corespunzătoare și a valorii nutritive a legumei. Toate acestea transformă trandafirii anterior gustoși într-o masă inestetică. Cum se poate repara?

Cum să gătești broccoli pentru a-l păstra verde? Cea mai buna reteta

Gătind corect broccoli, nu numai că va arăta verde și plăcut din punct de vedere estetic atunci când este servit pe o farfurie, dar va păstra și mai multă valoare nutritivă. Deci, chiar dacă imaginile nu vă atrag, merită să folosiți un truc simplu pentru a o face mult mai sănătoasă . care este secretul? Nu doar sărați apa pentru broccoli, ci adăugați și puțin zahăr. Înmuiați legumele în apă cu oțet, apoi clătiți bine și împărțiți-le în părți mai mici. Când apa din oală fierbe, aruncați trandafirii în ea timp de aproximativ 3 minute. După acest timp, scoateți recipientul de pe foc, acoperiți cu un capac și lăsați max. 4-5 minute. Abia apoi strecoară legumele, dar nu sări peste niciun pas.

Nu uitați de această activitate după gătit. Poți mânca broccoli crud?

După ce scoateți broccoli din oală, este importantă încă o activitate pentru a-l face gustos, frumos și sănătos. Este vorba despre a turna apă rece peste el. Apoi va arăta cu adevărat gustos, la fel ca imaginea din cartea de bucate. Și, desigur, nu poți uita de gustul unic. Iar dacă nu ești un fan al legumelor fierte, nimic nu se pierde. Atâta timp cât nu suferi de intestin iritabil sau alte probleme digestive, îl poți mânca crud. Este o adevărată bombă cu vitamine.

Articole similare:

Această rețetă de broccoli a fost vizualizată de 56 de milioane de ori. Vârful a fost cauzat de combinarea a două componente

Spălați broccoli sub jet de apă? Toate insectele încă cuibăresc în el. „Noua fobie deblocată”