Descoperirea ceaiului verde matcha, una dintre cele mai sănătoase băuturi de pe planetă. Pentru ce și de ce este atât de bun.
Ceaiul matcha este o varietate specială de ceai verde sub formă de pudră, originar din Asia și în special din Japonia mereu fascinantă. Este făcut din frunze de ceai verde măcinate fin și este folosit în general în ceremonia ceaiului japoneză.
Matcha are un gust ușor amar Are o culoare verde intens și se știe că este bogat în antioxidanți și alte substanțe care promovează sănătatea. De asemenea, este adesea folosit în deserturi și băuturi, cum ar fi smoothie-uri și milkshake-uri.
Ceaiul Matcha este verde deoarece este făcut din frunze întregi de ceai verde, care sunt măcinate fin într-o pulbere. Acest proces de măcinare păstrează toți nutrienții și proprietățile benefice ale ceaiului verde, inclusiv antioxidanti si clorofilacare conferă ceaiului matcha culoarea caracteristică verde strălucitor.
Concentrația mare de clorofilă din frunzele de ceai matcha este, de asemenea, responsabilă pentru aroma sa erbacee și ușor amară.
Ceai verde matcha, de unde provine
Numele „matcha” provine de la cuvântul japonez „抹茶”, care înseamnă pur și simplu „ceai pudră”. Se numește așa deoarece ceaiul matcha este făcut din frunze de ceai verde măcinate fin, într-o pulbere. Cuvântul „matcha” a devenit frecvent folosit pentru a se referi la această varietate de ceai verde sub formă de pudră, în special în Occident.
Ceaiul Matcha își are originea în Japonia, unde a fost introdus pentru prima dată în secolul al IX-lea. Este produs din frunze de ceai verde măcinate într-o pulbere fină, care sunt apoi folosite la prepararea băuturii. Ceaiul matcha este deosebit de popular pentru culoarea sa strălucitoare și aroma sa bogată, aromată.
POATE FI INTERESAT DE:
Ceaiul matcha este bogat în antioxidanți care pot ajuta la combaterea daunelor radicalilor liberi și la protejarea organismului împotriva bolilor cronice. De asemenea, are proprietăți care promovează concentrarea și calmul mental, datorită prezenței l-teaninei.
POATE FI INTERESAT DE:
Ceaiul matcha poate ajuta, de asemenea, la promovarea pierderii în greutate, creșterea metabolismului și promovarea arderii grăsimilor. Datorită prezenței clorofilei, poate ajuta, de asemenea, la detoxifierea organismului și la promovarea sănătății generale.
POATE FI INTERESAT DE:
Și, în sfârșit, ceaiul matcha poate fi un bun aliat pentru sănătatea pielii, datorită proprietăților sale antiinflamatorii și antibacteriene.