Bucățile de porc prăjite sunt un fel de mâncare care emană aromă și savoare irezistibile. Tăiată în bucăți suculente, carnea este condimentată delicat, căpătând note de usturoi și un praf de boia de ardei pentru o atingere afumată. In tigaia incinsa se rumenesc bucatile pana ajung la o crocanta perfecta. Sunetul trosnetului este muzică pentru simțuri, care anunță momentul exact pentru a îndepărta bucățile aurii și suculente. Servite calde, bucățile de porc prăjite sunt o explozie de texturi și arome, o odă simplității care încântă palatele și încălzește inimile.
RETETA PORC PRAJIT
INGREDIENTE
- 500 g carne de porc (poate fi muschie, ciolan sau altă parte la alegere), tăiată în bucăți
- Sare si piper dupa gust
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1 lingurita boia de ardei (optional, pentru o atingere afumata)
- 2 linguri de ulei vegetal (sau mai mult, la nevoie)
MOD DE PREGĂTIRE
- Tempera de carne:
- Se condimentează bucățile de carne cu sare, piper, usturoi tocat și boia de ardei. Frecați bine condimentele în carne.
- Incalzeste uleiul:
- Într-o tigaie mare, încălziți uleiul la foc mediu-mare.
- Prăjiți carnea:
- Când uleiul este fierbinte, adăugați bucățile de carne în tigaie. Asigurați-vă că nu supraaglomerați tigaia, astfel încât bucățile să se prăjească uniform.
- Rotiți piesele:
- Prăjiți bucățile de carne câteva minute pe fiecare parte, întorcându-le pentru a vă asigura că sunt rumenite pe toate părțile.
- Verificați temperatura internă:
- Asigurați-vă că carnea a atins o temperatură internă sigură de cel puțin 71°C.
- Scoateți și scurgeți:
- Scoateți carnea din tigaie și puneți-o pe un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de ulei.
- Servi:
- Servește bucățile de porc prăjite fierbinți, însoțite de orez, salată sau alte garnituri la alegere.
Această rețetă simplă scoate în evidență aroma cărnii de porc, creând în același timp o textură crocantă la exterior. Personalizați condimentele după gustul dvs. personal.
În sfârșit, ți-a plăcut această rețetă?
Deci, spuneți-ne în comentarii ce părere aveți despre această rețetă! De asemenea, accesați linkurile de mai sus pentru a vedea noi delicii sau pentru a reveni la!
Prin urmare, merită să ne amintim că dacă derulați în jos pe pagină veți merge automat la o altă rețetă!
Așadar, profită de ocazie pentru a adăuga mai multă savoare zilelor tale, vizitează rețelele noastre de socializare! Le avem pe ale noastre si o si mai facem multe retete, sunt prea bune!