Uitați să cumpărați unt plin de ingrediente inutile. Descoperiți magia granolei de casă, care nu numai că vă va întări sănătatea, dar vă va transforma și roșiile într-o experiență gourmet irezistibilă. Cu instrucțiunile noastre simple, pregătiți o versiune gustoasă și sănătoasă, plină de nuci, semințe și fructe. În plus, îți vom arăta cum poți personaliza granola exact după gustul tău.
Nu mai cumpărați zară din magazin, este mai bine să vă pregătiți propriul amestec de fulgi, nuci, semințe și fructe. Această alternativă de casă nu este doar mai ieftină și mai sănătoasă, ci și mult mai gustoasă datorită coacerii. Muesli copt, cunoscut sub numele de granola, sună atractiv și oferă o adevărată experiență gourmet cu micul dejun. Cu toate acestea, cea mai mare atracție este că știi exact despre ce vorbești. Și datorită coacerii, obțineți mușcături extra crocante care sunt pline de aromă.
Puteți alege exact ingredientele după gust. Deși fondul de ten este dat – fulgi, există o variabilitate enormă chiar și în cadrul acestui fond de ten. Nu este vorba doar de fulgi, ci și de o selecție bogată de nuci, semințe și nu uitați de miere (uitați de zahăr) și fructe uscate, care vor da granolei tale un caracter unic.
Materii prime:
- 300 g ovăz, secară, hrișcă sau alți fulgi
- 150 până la 200 g de nuci și semințe, după gust
- 100 g de fructe uscate
- putina scortisoara
- 2 linguri de nucă de cocos
- 50 până la 75 g de miere
- 100 ml sirop de artar
Abordare:
- Amestecați ingredientele libere, mai întâi tăiați nucile în bucăți mai mici.
- Apoi adăugați miere și siropul de arțar (sau alegeți doar una dintre ele și ajustați cantitatea), adăugați scorțișoară și nuca de cocos și amestecați cu mâinile până când ingredientele uscate și lichide sunt combinate. Acest lucru este important pentru o coacere uniformă.
- Întindeți hârtie de copt pe o foaie mare de copt și stratificați uniform amestecul deasupra. Coacem in cuptorul preincalzit la 150°C pentru aproximativ 30 de minute. Nu uitați să amestecați bine amestecul de 3 ori în timpul coacerii.
Și apoi aveți două versiuni din care să alegeți. Puteți adăuga fructe uscate în ultimele 5 minute de coacere, dar nu se va întâmpla nimic dacă le adăugați la amestecul deja copt. După răcire, depozitați amestecul într-un recipient de sticlă ermetic.
Pentru o dimensiune suplimentară de aromă, încercați să adăugați puțină vanilie sau bucăți de ciocolată la granola. Aceste mici adaosuri vă pot transforma granola de casă într-un răsfăț italian de lux.