Aluatul de foietaj rapid pe care-l propun să îl facem poate fi păstrat câteva zile la frigider.
Produsele de copt făcute din acest aluat vor fi fragede și crocante și nu vor dura mai mult de zece minute pentru a fi pregătite.
Aluatul de foietaj rapid conform rețetei mele se dovedește mult mai gustos decât cel cumpărat din magazin. Există o alegere: gătiți cu smântână, chefir sau lapte, efectul va fi același.
Ingrediente
- Margarina 0,2 kg;
- ou – 1 buc.;
- smântână – 0,1 kg;
- făină – 500 g;
- Sarat la gust.
Procesul de gatire
Cerneți făina folosind o sită sau tifon, adăugați margarina, spargeți oul și amestecați amestecul.
Odată amestecat bine și obținut o masă omogenă, adăugați cantitatea specificată de smântână și amestecați din nou.
Principalul avantaj al acestui aluat este că este preparat fără drojdie.
În plus, îl poți folosi pentru coacere instantaneu, nu trebuie să aștepți să crească. Aluatul de foietaj rapid va face produsele tale de copt mult mai gustoase decât de obicei.
Anterior, v-am spus ce să adăugați în apă la…