Astăzi avem ceva cu adevărat special pentru tine – o rețetă originală de salată bulgărească conform ČSN. Aceasta salata picanta este atat de buna incat am mers la delicatesa in fiecare zi!
Așadar, dacă cauți o modalitate rapidă și ușoară de a-ți satisface poftele, această rețetă este pentru tine. Asa ca sa incepem sa pregatim aceasta salata delicioasa.
Salata bulgareasca – Ingrediente:
- 1,5 kg de roșii coapte
- 1 kg de ardei roșu
- 600 g ceapă
- 2 bucăți de ardei de măr Alma (ușor picant)
- 120 g ulei
- 3-4 lingurite de piure de rosii (eu folosesc de casa)
- 80 g otet de mere
- 20 g sare
Mod de preparare:
- Curățați roșiile spălate și tăiați-le cubulețe. Puneți-le într-o oală și lăsați-le să se gătească.
- Curățați ardeiul, îndepărtați tulpina și semințele și tăiați-l în fâșii subțiri. Tăiați ardeiul iute în cuburi mici.
- Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe. Adaugati ulei in oala cu ceapa, adaugati o lingurita de sare si caliti.
- Când ceapa este moale, se adaugă presiune în exces și se prăjește 2-3 minute.
- Se adauga apoi rosiile strecurate si se lasa sa fiarba cel putin 10 minute.
- Adăugați ardeiul în oală, asezonați cu restul de sare și gătiți pe aragaz aproximativ 20 de minute.
- Apoi adăugați oțet, amestecați și continuați să gătiți la foc mic.
- Transferați salata în pahare folosind o pâlnie și închideți ermetic cu capace sterilizate.
- La final, acoperiți paharele cu o pătură și lăsați-le să se răcească.
Această salată bulgărească este o modalitate excelentă de a folosi legumele din grădina dumneavoastră sau din piață. Este gustoasă, sănătoasă și ușor de preparat.
Reteta video:
Vă mulțumim pentru fiecare distribuire și sprijinul dumneavoastră! ❤️
Dacă v-a plăcut această rețetă, asigurați-vă că nu ratați cealaltă rețetă excepțională pentru
Acest articol este rezultatul inspirației pe care am primit-o de pe canalul YouTube