Pe rețelele de socializare se răspândește o rețetă de salată formată din cartofi crocanți. Mâncarea potrivită (nu numai) pentru zilele de iarnă.
Salată crocantă de cartofi
merge mereu. Cu toate acestea, astăzi nu vorbim de clasice cu murături sau maioneză. Salata crocantă de cartofi face furori în prezent pe Tiktok. Este ușor de preparat și are un gust grozav.
Toate ingredientele și procedura detaliată pentru salata crocantă de cartofi le găsiți mai jos în text.
Doar fierbeți cartofii în apă cu sare – puteți folosi și resturile de cartofi din ziua precedentă – și puneți-i pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Pune cartofii pre-fierți cu un pahar sau cu o lingură și se coace la cuptor până devin aurii și crocanți. Trebuie să fie cu adevărat crocante. Apoi amestecați-le cu iaurt și maioneză (1:1), adăugați ceapa primăvară și ierburile la alegere – și aveți o salată de cartofi care poate crea dependență.
Reteta de salata crocante de cartofi copti
Noi vom avea nevoie: 500 g de cartofi, putin ulei de masline, o cana de iaurt, 3-4 linguri de maioneza, o lingura de mustar, ½ lamaie (suc), ceapa primavara, catel de usturoi, ½ legatura de marar sau patrunjel sau 1/ 2 tulpini de castravete sau telina taiate bucati mici cuburi (optional), sare, piper
Abordare:
1) Fierbeți cartofii în apă cu sare. Asezati-le pe o tava tapetata cu hartie de copt si stropiti-le cu un pahar. Stropiți cu ulei de măsline și coaceți în cuptorul încins la 200 de grade până devin aurii și crocante.
2) Adăugați într-un bol iaurt, muștar, maioneză, lămâie, ceapă primăvară tocată, ierburi și, dacă doriți, țelină sau castraveți tocate. Amesteca totul bine.
3) Adăugați bucăți de cartofi crocante, ușor răcite în dressing, amestecați – și serviți imediat.
Încercați și alte salate de cartofi relativ neconvenționale care vă vor plăcea cu siguranță:
Sursa: SCC