L’Salata de cartofi de vara cu sos de rucola este un preparat proaspăt și ușor, dar și substanțial, ideal ca un singur fel de mâncare pentru, ca, dar și ca contur.
Pregătirea ei este foarte ușoară. Va trebui să tăiați cartofii cubulețe și . Vă sfătuim să o faceți în apă nesărată clocotită, cu foi de dafin si otet; adauga sare doar la sfarsit apă rece pentru a opri gătirea cartofilor.
Cartofii vor fi apoi amestecați roșii cherry tăiat în jumătate, fiert tăiat în bobine și una sos de rucola obtinut prin amestecarea fasolei verzi cu putina apa de gatit, busuioc, ulei.
Descoperă și aceste rețete de salate de cartofi de vară: , , , , , .