Mâncărurile cu sfeclă roșie au evocat întotdeauna multe emoții diferite în oameni. Cert este că sfecla nu este o legumă atât de simplă pe cât ar părea la prima vedere. Anterior, sfecla era venerată în multe țări, deoarece tratau un număr mare de boli.
Cu toate acestea, în Mesopotamia, un bordel popular a făcut din sfeclă leguma lor semnătură. Panoul restaurantului arăta sfeclă. prin urmare, doamnele din societate au încercat să nu mănânce această legumă.
În secolul al XVIII-lea d.Hr., buzele și obrajii erau pictate cu sfeclă. Leguma a devenit un produs cosmetic.
În zilele noastre sfecla este o legumă utilă pentru prepararea salatelor.
Ingrediente pentru salata de sfecla:
- sfeclă fiartă – 350 g;
- Ouă fierte – 4 buc.;
- Brânză – 100 g;
- Usturoi – 1 catel;
- Sol – ½ linguriță;
- Maioneză – 3 linguri.
Prepararea salatei de sfeclă:
Răziți sfecla fiartă decojită, precum și ouăle fierte și brânza pe răzătoarea grosieră. Treceți un cățel de usturoi printr-o presă în salată, adăugați sare și amestecați bine.
Asezonați salata cu maioneză și amestecați din nou bine.
Este indicat să folosiți maioneză de casă pentru acest fel de mâncare.
De asemenea, puteți înlocui maioneza cu smântână și adăugați ceapa roșie.
Puteți servi salata într-un mic cuptor de gătit. Se recomanda servirea cu verdeata.