O salată murată pentru iarnă este una dintre cele mai bune modalități de a te bucura de gustul legumelor de vară chiar și în lunile mai reci. Această rețetă este atât de ușoară și de delicioasă încât veți dori să o faceți din nou și din nou. Este perfect pentru a-ți face provizii pentru iarnă și este atât de bun încât vei dori să-l faci pentru toți prietenii și familia ta.
Consultați procesul nostru pas cu pas și încercați astăzi această conservare uimitoare. Suntem siguri că aceasta va fi cea mai bună rețetă de salată murată pe care ați încercat-o vreodată!
O reteta pentru o salata delicioasa murata pentru iarna
Avem nevoie:
- Roșii: 2,5 kg
- Castraveți: 1 kg
- Ardei dulce: 700 g
- Ceapa: 800 g
- Usturoi: 1 cap
- Pătrunjel: 40 g
- Mărar: 40 g
- Busuioc: 40 g
- Sare: 2 linguri
- Ulei vegetal: 150 ml
- Zahăr și oțet: 1 linguriță în fiecare litru de pahar
Mod de preparare:
Începem prin a înmuia castraveții în apă rece timp de aproximativ 3 până la 4 ore. Spălați roșiile și ardeii și tăiați-le împreună cu castraveții în bucăți mai mici. Scoatem locurile in care era tulpina de pe rosii. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. Apoi puneți toate legumele într-un bol.
Curățați usturoiul și tăiați-l în bucăți mici. Adaugam si arpagic tocat. Se presară legumele cu sare și se acoperă cu oțet. Se amestecă bine și se lasă să stea 30 de minute.
Intre timp sterilizeaza borcanele si capacele. Când legumele își eliberează sucul, presează-le în pahare și toarnă sucul uniform peste ele. Închidem paharele cu un capac și le punem într-o oală cu fundul larg, care se acoperă cu un prosop. Umpleți oala cu apă până la aproximativ jumătate din pahare.
Lăsați apa să fiarbă și apoi gătiți timp de aproximativ 35 până la 40 de minute. La final, deschideți borcanele, turnați câte o lingură de zahăr în fiecare, turnați o lingură de oțet și închideți-le ermetic. Întoarceți paharele cu susul în jos și lăsați-le să se răcească.
Vă dorim poftă bună și așteptăm cu nerăbdare mai multe rețete grozave alături de voi!
Reteta video:
Vă mulțumim pentru fiecare distribuire și sprijinul dumneavoastră! ❤️
Dacă v-a plăcut această rețetă, asigurați-vă că nu ratați cealaltă rețetă excepțională pentru
Acest articol este rezultatul inspirației pe care am primit-o de pe canalul YouTube