The «sangria» și tapas di melone este o idee proaspătă și ușoară pentru o întâlnire veselă și fructată. Inspirați de am pregătit a cocktail cu prosecco și pepene galben și apoi câteva fapte a frigaruiunele compuse din pepene galben de iarnă și roșii verziceilalti cu Pepene Mantua si sunca cruda.
A ȘTI
Il pepene neted Mantovano IGP se caracterizează prin forma sa rotunjită și pielea netedă, de culoare deschisă. Are un calibru cuprins între 800 de grame și 1,8 kilograme. În comparație cu soiurile plasate, partea care conține semințele este mai mică, iar aroma este mai dulce. Se găsește din iunie până în septembrie.
Il pepene Mantovano IGP plasat poate fi de doua feluri: cu „slice” marcat (drîuri verzi pe coaja) sau cu o retea uniforma. Are o formă ușor ovală, și un calibru asemănător celui neted. Este disponibil din mai până în octombrie.
Il Pepene de iarnă, se numește așa deoarece, deși recoltat vara, durează câteva luni și, prin urmare, poate fi consumat și la începutul iernii. Are in general pielea galbena sau verzuie si pulpa alba si poate cantari pana la 4 kilograme. Se caracterizează prin absența parfumului atunci când este intact; pulpa, însă, are o aromă delicată și o aromă de zahăr.
Descoperiți alte rețete proaspete cu pepene galben: